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正社員
京鴨とsake鴨蔵 (kamokura) 鴨蔵店

創作・ダイニングバーの料理長・料理長候補/95902

OPEN 1周年★祇園四条京鴨料理長兼店舗運営！

アクセス: 京都河原町駅 (阪急京都線) -1B出入口より徒歩2分祇園四条駅 (京阪本線) -3番出入口より徒歩2分三条京阪駅 (東西線)より徒歩15分八坂神社から徒歩約10分
京鴨とsake鴨蔵 (kamokura) 鴨蔵店
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
京都府京都市下京区斎藤町123
アクセス: 京都河原町駅 (阪急京都線) -1B出入口より徒歩2分祇園四条駅 (京阪本線) -3番出入口より徒歩2分三条京阪駅 (東西線)より徒歩15分八坂神社から徒歩約10分
月給350,000円～500,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ▼営業時間 10:00~22:00 ▼勤務時間 10:00~22:00 ※シフト制 ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※休憩有り 6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間

休日休暇

休暇・休日: 週休2日有休休暇年間休日113日

勤務地

京鴨とsake鴨蔵 (kamokura) 鴨蔵店

京都府京都市下京区斎藤町123

京鴨とsake鴨蔵 (kamokura) 鴨蔵店

勤務地: 山城農産株式会社京鴨とsake鴨蔵 (kamokura) 鴨蔵店京都府京都市下京区斎藤町123

アクセス

アクセス: 京都河原町駅 (阪急京都線) -1B出入口より徒歩2分祇園四条駅 (京阪本線) -3番出入口より徒歩2分三条京阪駅 (東西線)より徒歩15分八坂神社から徒歩約10分

仕事内容

アピールポイント: 自社生産の最高品質の合鴨肉を活用し、すき焼きやしゃぶしゃぶをはじめとした様々な創作料理を提供しています。今後は、新しい企画運営にも挑戦していけるマネジメントを強化し、事業の拡大を目指していきます。将来的には、新しい店舗経営者として完全に独立していただくことも可能です！

仕事内容: 【仕事内容】店舗運営管理の業務全般をお任せします！具体的には… ■調理・キッチン業務 ■新メニューの開発 ■調理・仕入等の発注業務 ■売上、商品管理 ■接客・レジ、清掃 ■シフト管理、スタッフ教育、他不随業務全般あなたが主役です！合鴨の創作料理がベースであれば、和食、洋食、イタリアン、フレンチetc…なんでも！こんなことやってみたかった、これおもしろそう、独創性大活躍中！好きなことに挑戦していただけます♪元気溢れる若いスタッフ達と一緒に、あなたカラーのお店運営をお願いします！

対象となる方

求める人材: 【必須】高卒以上飲食店経験3年以上【活躍中】調理師免許

仕事の特徴

シフト制

給与/待遇

月給350,000円～500,000円給与: 固定残業代あり：月給￥350,000 〜￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥94,500〜￥100,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。月収には固定残業代94,500円~100,000円(45時間分/月)を含む ※超過分別途支給

試用期間

試用期間あり試用期間：2か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 【福利厚生】通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険＜各手当・制度補足＞通勤手当：通勤交通費上限31,600円/月社会保険：各種社会保険完備＜その他補足＞ ■退職金制度 (勤続10年以上) ■育児休暇 (実績有) ■再雇用制度 ■受動喫煙対策：屋内禁煙 ■まかない ■制服貸与

その他

その他: この求人は、飲食専門求人サイトフーズラボを運営する紹介会社株式会社クオレガの保有求人です。ご応募いただいた場合、株式会社クオレガよりご紹介させていただきます。山城農産株式会社京鴨とsake鴨蔵 (kamokura) 鴨蔵店京都府京都市下京区斎藤町123 株式会社クオレガとは？私たち、株式会社クオレガは、飲食・宿泊業界に特化した人材紹介・採用コンサルティングを行う企業です。「フーズラボ」や「ホテルズラボ」といった業界特化型プラットフォームを運営しております。 ※求人詳細に入社祝い金の記載がある場合、入社企業からの支給となります雇用形態: 正社員給与: 350,000円 - 500,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間