株式会社大志満のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
この度、調理スタッフの正社員を募集いたします！
少しでも興味を持った方はお気軽にご連絡くださいませ。

❖具体的な仕事内容
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日本料理の調理業務全般
食材の発注業務
衛生管理業務
食器の管理
献立の作成・原価管理

❖入社後の流れ－新卒新入社員の場合の一例－
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・1年目ー盛場
野菜の下拵え
漬物その他の盛付
甘味・果物の盛付

2年目ー揚場
天ぷら
揚げ物の調理

3年目ー焼場
魚、切付け
肉下拵え、切付け
野菜下拵え、切付け
出汁巻玉子・焼き物全般の調理

❖大志満について
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大志満では伝統を受け継ぎ、季節を大切にした日本料理を提供しています。
こだわりを持って食材を吟味し、山海の幸はもちろん、醤油や味噌などの調味料まで、
特に塩については昔ながらの「揚げ浜式製塩法」(2011年世界農業遺産認定）で作られる能登は珠洲の塩を使用しています。
郷土料理として知られている「治部煮」は、鴨肉・野菜・加賀麩などを囲炉裏の鍋で煮た加賀の家庭料理でした。
これを上品な椀物へと洗錬昇華させ、大志満では「治部椀」の呼称でご賞味いただいております。

応募資格
＼無資格OK／
料理好きの方や挑戦してみたい方の応募も大歓迎です！

調理師資格免許があれば尚可！

＼こんな方にもオススメ／
和食での勤務経験がある方
調理スタッフや調理補助、調理師の経験がある方

株式会社大志満
東京都千代田区

勤務地
大志満 丸ノ内 椿壽

交通アクセス
最寄駅：東京駅

「東京駅」丸の内北口より徒歩1分
雨の日も地下からエレベーターをご利用いただけますので通勤もラクチンです！

※弊社系列の新橋汐留店・横浜店に異動の可能性あり

シフト制

勤務時間
シフト制

①10：00～19：00 ②13：00～22：00 ③フレックスタイム制

※①、②、③以外のパターンあり

休日休暇
週休2日制

年間休日107日
有給休暇
慶弔休暇など

あり
期間: 3カ月
試用期間中の給与：本採用時と同じ
試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

月給250000～500000円

給与
月給250,000円〜500,000円

※残業代別途支給

❖想定月収
中途入社1年目：30万円～（基本給＋残業代）

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇
  昇給年1回（7月）
  通勤手当（40,000円迄/月
  賞与業績により支給
  退職金制度
  制服貸与（白衣・ズボン・コックシューズ）

キャッチコピー
「いつか自分の店を持つために伝統の技と味を習得したい。」 「着付けや振る舞い、礼儀作法を身に付けたい。」 「日本の食文化を伝える仕事をしていきたい。」

アピールポイント
さまざまな従業員がそれぞれの希望と目標をかなえるための職場です。

雇用形態
正社員

掲載企業名
大志満 丸ノ内 椿壽

応募受付先電話番号
03-3449-1301

【大志満について】
私たちの前身は加賀･山中温泉に江戸時代から続いた老鋪旅館です。
そこで供された加賀料理は、多くの時代の名士たちに愛されてまいりました。
「大志満」には、お客様の「大いなる志がおのずと満ちていきますように」という私たちの願いが込められています。

採用担当者名
採用担当

企業情報（備考）
企業名：株式会社大志満

事業内容：飲食店経営

職場環境
敷地内全て禁煙

選考フロー
「応募画面へ進む」ボタンより必要事項を入力の上、送信して下さい。こちらよりメール、もしくはお電話にて
ご連絡差し上げます。
お電話でのご応募も受け付けております。「〇〇を見た」と言っていただけるとスムーズにお繋ぎする
ことができます。繋がりにくい時は再度おかけ直し下さい。
在職中の方は入社日等、相談に応じます。

株式会社大志満

株式会社大志満

飲食

東京都港区高輪４－１－１８　高輪ビル３Ｆ

0334491301