• 正社員

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

仕事内容

アピールポイント: ■ポジションの特徴：本ポジションはただ料理を提供するだけでなく、オープンキッチンで空間演出の一部として、パフォーマーの役割もあります。 オープンキッチンならではの五感を刺激する演出で、お客様の琴線に触れ、感動的な瞬間を生み出します。 また、料理スタイルはイタリアンベースの創作料理で、多種多彩な料理演出によりゲストを魅了します。レストラン、ウェディングの複合施設ではジョブローテーションもあり、幅広い経験を得られます。

仕事内容: ■職務内容：本ポジションは、料理を通じてお越しいただいたお客様に感動を提供していく事です。この想いに賛同いただける方、料理人としてさらなるスキルアップを目指す方をお待ちしております。 ・仕込み ・調理 ・スタッフマネジメント ・仕入れ・在庫管理 など 基本的には焼き場をメインに、 状況に応じて全行程のフォローもお願いします。 その他、スタッフへの指示出しや育成、シフト管理など、 チーフ候補として幅広い業務をお任せいたします。 また、経験やスキルと今後のキャリアパスに合わせた研修制度が 充実しているので、数値管理や、人材育成といったマネジメント業務を学んでいくことも可能です。 ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。独立を目指すスタッフもおりますため、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。