• 正社員

株式会社玉

職種/仕事内容

仕事内容: ――知る人ぞ知る名店で、技を磨きませんか―― 横浜家系総本山 吉村家直系店『環2家』。「しょっぱ旨さ」を求めて、 日本全国からラーメン好きが訪れます。 お客さまの7割は常連さん。土日にはファミリーや遠方からのお客さまも訪れます。 常連さんから飲み物などの差し入れをいただくことも多いです。 ◆イチからノウハウを伝授！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＞＞STEP1：基本業務 まずはお客さまのご案内・バッシング・洗い場などをお任せします。 ＞＞STEP2：盛り付け どんぶりにタレを入れ、盛り付け。お客さまごとの要望に応じてトッピングを変更します。 ＞＞STEP3：麺あげ（ここまで3～6ヶ月） お客さま一人ひとりに注文を伺い、麺の硬さ・味の濃さ・油の量を記憶。 その通り麺を湯で、盛り付けを担当者に指示します。 ＞＞STEP4：スープ管理（約1年～3年後） 毎朝スープのダシを取るところからスタート。匂い・味・量などを見ながら、 “いつもの味” を提供できるよう営業中も微調整を続けます。 ※店長を目指す場合、売上の管理やシフト作成、棚卸しなどの店長業務を、 店長と一緒に少しずつこなしていきます。

勤務地

アクセス

アクセス: 神奈川県横浜市港南区下永谷3-3-21

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 8:00～23:00の間でシフト制 上記時間の中で1日の労働時間：8〜11時間、休憩1〜2時間 1ヶ月単位の変形労働時間制（週の平均労働時間40時間以下） ＼ 休憩をしっかり取れます！／ しっかり休めるよう休憩室完備！まかないのラーメンも食べられます。 食費も浮くと好評です！

給与

月給270,370円以上 給与: 【年収】3,000,000円～5,000,000円 【月給】270,370円～270,370円

休日休暇

休暇・休日: ・4週7～9休（シフト制） ・年次有給休暇（10日〜勤続年数に応じて最大20日） ・慶弔休暇 ・産前、産後休暇 ・育児休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費全額支給 ◆家族手当 ┗配偶者：5000円／月、子ども：1人につき5000円／月※第3子迄※18歳迄 ◆残業手当 ┗みなし残業手当超過分に対して支給 ◆深夜残業手当 ┗深夜勤務手当超過分に対して支給 ◆まかない補助（１食165円） ◆制服貸与 ◆時短勤務制度（※規定あり） ◆引っ越し費用補助制度（※規定あり） ◆転勤に伴う支援及び住宅手当（社員寮）（※規定あり） ◆各種レクリエーション（研修も兼ねた「ラーメン食べ歩き会」など） 【コロナ感染症対策】 ・定期的な換気、洗浄、消毒 ・消毒液設置

その他

その他: 本求人へのエントリーは、職業職業紹介事業者であるストライク株式会社（キャリアストライク）経由になります。 【CP2】 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 270,370円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間