- 正社員
九頭竜ホテル フレアール和泉
福井温泉旅館レストランの料理長候補
地域の食材で勝負/料理長として大きな裁量を持つ
交通・アクセス 越前下山駅から徒歩 15 分
九頭竜ホテル フレアール和泉
月給350,000円~400,000円
勤務地
九頭竜ホテル フレアール和泉
912-0207福井県大野市下山63−2−24
九頭竜ホテル フレアール和泉
勤務地 ・JR越美北線 越前下山駅から徒歩15分 ・福井市から車で約1時間/大野市中心部から車で約30分 ・車通勤OK/バイク通勤OK
アクセス
仕事内容
仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★料理長候補募集★ 地元食材で「食」の魅力を届けませんか ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 温泉旅館「フレアール和泉」にて、 料理長候補を募集します。 【主な業務】 ・朝食・夕食・宴会料理の調理 ・仕込み・盛り付け ・食材管理・発注・在庫管理 ・衛生管理・原価管理 ・調理オペレーション改善 ※ご経験に応じてお任せします ・季節メニューの企画・開発 ・地元食材を活かした商品開発 ・スタッフの育成・指導 ・シフト作成・労務管理 ・厨房運営全般のマネジメント 9STAYは全国で宿泊施設の 運営・管理を行っています。 地域に根差した施設で、 料理を通じて地域に貢献できる環境です。
対象となる方
求めている人材 ・調理経験のある方 ・チームワークを大切にできる方 ・お客様に喜ばれる料理を追求したい方 ・メニュー開発や商品企画に興味がある方 <歓迎> ・ホテル・旅館・レストランでの調理経験 ・スーシェフ・副料理長の経験 ・原価管理や発注業務の経験 ・調理師免許をお持ちの方 ※経験年数・ジャンル不問 年齢の条件と理由:あり(例外事由3号のイ・45歳未満(長期勤続によるキャリア形成のため))
職種
和食シェフ/料理人、イタリアンシェフ/料理人、その他シェフ/料理人
仕事の特徴
- 制服あり
- バイク通勤OK
- 早朝
- 学歴不問
- 車通勤OK
- 転勤なし
- 午前
- 経験者歓迎
- 有資格者歓迎
- 夕方
- 賞与あり
- ブランクOK
- 育休あり
- 交通費支給
- 長期歓迎
- シフト制
- 深夜
- 寮・社宅あり
- ひげOK
- 髪型・髪色自由
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
職場環境 喫煙所:喫煙所あり(屋外)
職場に多い年齢層
10代
20代
30代
40代
50代
60代
70代〜
仕事内容の特徴
応募情報
採用予定人数
1名
選考プロセス
選考プロセス 充足になり次第、募集終了となります。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【最短1週間で内定】 応募 ↓ 書類選考 ↓ 面接(2回) 1次:担当者 最終:代表取締役 ↓ 内定
会社情報
会社名
事業内容
生活関連サービス、ホテル・旅館、不動産管理
所在住所
東京都台東区浅草橋5丁目1-31ロッキービル1F
代表者
室賀和也
代表電話番号
0361617505
会社ホームページ
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交通・アクセス 越前下山駅から徒歩 15 分
月給350,000円~400,000円
勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 21日 勤務時間:シフトによる ※詳細は面接時にご確認ください。
- シフト制
- 早朝
- 午前
- 夕方
- 深夜
掲載開始日:2026/06/18
原稿ID:66eaa3c425051385
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勤務地
特徴
福井県
大野市
牛ケ原駅(福井県)
- 牛ケ原駅(福井県) 長期
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- 牛ケ原駅(福井県) 早朝・朝の仕事
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- 牛ケ原駅(福井県) 深夜の仕事
- 牛ケ原駅(福井県) ボーナス・賞与あり
- 牛ケ原駅(福井県) 交通費支給
- 牛ケ原駅(福井県) 寮・社宅・住宅手当あり
- 牛ケ原駅(福井県) 産休・育休取得制度あり
- 牛ケ原駅(福井県) 転勤なし
- 牛ケ原駅(福井県) 経験者・有資格者歓迎
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