正社員
株式会社ろくや

シェフパティシエ

グループ内の洋菓子部門を統括するチャンスです！

アクセス: 最寄りのJR内房線那古船形駅から徒歩7分の距離です。また、人気ビーチまで徒歩5分の立地にあるマンションタイプの寮が完備されています。勤務地までは電車で2駅通勤も便利です。交通手段としては、お車持ち込み利用可能です。地図を見る
月給420,000円以上

勤務時間

固定時間制勤務時間・曜日: 勤務時間は固定で、<平日休み、土日祝日は出勤必須>の<8:00>から<20:00>までとなります。休憩時間は<12:00～13:00>です。月に数回の繁忙期には、必要に応じて残業が発生する可能性があります。シフトについての詳細は面接時にお伝えします。

休日休暇

休暇・休日: * 週休2日制(シフト制) * 年次有給休暇 * 産休・育休制度 * 特別休暇制度あり

勤務地

株式会社ろくや

千葉県館山市那古1672-88

地図を見る

勤務地: 屋内原則禁煙（屋外指定場所あり）リモート勤務は不可勤務地は海沿いのリゾート旅館で、海まで徒歩1分の距離にあります。出張の可能性はありません。

アクセス

アクセス: 最寄りのJR内房線那古船形駅から徒歩7分の距離です。また、人気ビーチまで徒歩5分の立地にあるマンションタイプの寮が完備されています。勤務地までは電車で2駅通勤も便利です。交通手段としては、お車持ち込み利用可能です。

仕事内容

アピールポイント: 海沿いのリゾート旅館でのシェフパティシエとして、グループの洋菓子部門を統括するポジションです。人気ビーチまで徒歩5分の好立地にあるマンションタイプの寮が完備されており、快適な生活環境が整っています。固定時間制で働けるため、プライベートとの両立が可能です。お客様に感動を与えるスイーツ作りを通じて、クリエイティブな表現を追求できる環境が魅力です。また、チームワークを重視しながら、料理のスキルを高め合う仲間と共に働けることも大きなポイントです。私たちのビジョンは、お客様に特別な体験を提供し、心に残る思い出を作ることです。あなたの技術と情熱で、一緒に素晴らしいスイーツを創り上げていきましょう。興味のある方は、ぜひご応募ください。

仕事内容: 海沿いのリゾート旅館にて、グループ洋菓子部門を統括するシェフパティシエを募集中です。人気のビーチまで徒歩5分という立地にあるマンションタイプの寮も完備しており、快適な生活環境が整っています。【主な仕事内容】 * 旅館及び洋菓子店で提供するスイーツの開発・制作 * メニューの企画・立案および季節ごとの新商品開発 * キッチンスタッフへの指導・育成 * 食材の選定や仕入れ、在庫管理 * お客様に感動を与えるスイーツ作りを通じて、店舗の魅力を高める業務当ポジションでは、創造力と技術を活かして、お客様に特別な体験を提供するために、あなたの情熱とアイデアを求めています。

対象となる方

求める人材: お客様に感動を与えられる方を求めています。以下の資格・経験がある方が理想です。《必須資格・経験》・実務経験３年以上・FLコスト管理が出来る方・お客様に感動を与えられる方・要普通免許・個人店の名店出身　又は　国内高級リゾートホテル出身　又は　大手外資系ホテル出身　等にての経験必須 * パティシエまたは菓子職人としての実務経験がある方 * 食品衛生に関する知識を有し、衛生管理に従って業務ができる方 * チームでの協働やコミュニケーション能力に自信がある方《歓迎資格・経験》 * <資格名を記入>の資格をお持ちの方 * 洋菓子の製造技術に関する知識や技術を持っている方 * <料理名やスキル名を記入>の経験がある方《求める人物像》 * 創造力豊かで、新しいメニュー開発に意欲的な方 * お客様のニーズを理解し、柔軟に対応できる方 * 高いサービス精神を持ち、お客様を大切にできる方

仕事の特徴

固定時間制

給与/待遇

月給420,000円以上給与: * 昇給・賞与あり（実績に基づく）昇給年1回、賞与年1回（会社実績による） * 通勤手当支給（会社規定）

試用期間

試用期間あり試用期間：2か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 交通費支給 * 食事補助あり * 寮完備（人気ビーチまで徒歩5分のマンションタイプ） * 資格取得支援制度あり * 研修制度あり * 産休・育休制度あり * スタッフ割引制度あり * 定期健康診断 * 昇給 * 賞与あり(業績による) お客様に感動を与えるための環境を整えており、やりがいのある職場です。