• 正社員

株式会社あぶらや燈千

仕事内容

仕事内容 ＼旅館スイーツ（洋菓子）制作と商品開発を担うポジション ／ このポジションでは、 旅館・レストラン・EC向けのスイーツ制作、菓子製造を担当していただきます。 主に洋菓子を中心に、 チョコレート・ケーキ・タルトなど、 幅広いお菓子づくりに携わります。 接客業務はなく、菓子製造・キッチンに集中できる環境。 無理なスピードや過度な負担はありません。 ▼主な業務内容 ・旅館コース料理のデザート制作 ・レストラン提供用洋菓子の製造 ・EC向け菓子製造 ・仕込み、盛り付け、在庫・品質管理業務 〈アピールポイント〉 ◎ しっかり休める環境 完全週休2日を基本に、しっかり休みながら働ける体制を整えています。 「休日に仕込みをしなくてはいけない...」ということもございません。 ◎ 接客なしで“つくる”に集中 接客を兼務することがないので、菓子製造の業務に集中することができます。 落ち着いた環境で創作や開発にも一つひとつ丁寧に向き合えます。 ◎ 経験年数は問いません 経験が浅くても、ブランクがあっても大丈夫。 無理に即戦力として背負わせることはありません。 メニューのレシピもしっかり用意しているので、迷うことは少ないです。 また、創作や開発にも携われるので、良いとこどりを実現しています。 ◎ 創業59年の安定した旅館基盤 地域に根差して59年続いている温泉旅館。 季節や流行に左右されにくい運営基盤があります。