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株式会社フレアサービス ナーシングホームしあわせ川沿

仕事内容

仕事内容 食事配膳スタッフとして以下の業務をお願いいたします。 ・お食事の盛り付け(刻み/ミキサー対応あり) ・洗浄、納品作業 ・食事提供、配膳 など 調理済みの食材を湯煎で再加熱してお皿に盛り付ける簡単作業です♪ 一人作業となりますので、モクモクと作業したい方にもおすすめ☆ ☆未経験・ブランクOK☆ 基本的に調理はありません！ 盛付けの際に若干のきざみ・一口大カットのみで 調理補助や配膳スタッフ業務が初めてでも安心！ 「安全な食」を提供する フレアサービス 皆様の健康を維持するのはまず食事から。 北海道ならではの美味しい空気と綺麗な水で育った食材を地産地消し、地元の味付けを意識してお食事を作っています。 ニュークックチルシステムとは 調理した食品を一度に加熱してから急速に冷却・保存し、必要なときに再加熱して提供する食品提供方式です。 セントラルキッチンで調理されたものを湯煎で温めて→盛付ければ、お料理が完成！ 大量調理でも衛生的で安全に保存・供給できるため、病院・学校・社員食堂などで多く利用されています。 主菜、副菜、冷菜、汁物での提供が基本です！ このようなお食事も、基本温めてお皿に盛付けるだけで簡単に完成できます！ ■献立例 1 鯖の塩焼き、水菜卵とじ、味噌汁 ■献立例 2 鶏肉チリソース、フキと揚げの炒め物、めかぶ酢、味噌汁 ■献立例 3 とんかつのおろしソース、野菜炒め、コーンサラダ、味噌汁