• 正社員

株式会社湯川

仕事内容

【紹介案件】大阪／1972年創業・「魚、器、空間」にこだわる日本料理店◆独立応援！ 株式会社湯川｜レストラン・専門料理店（接客・販売・ホール） 大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-20道頓堀RITZビル1F 正社員 業務内容 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社湯川｜レストラン・専門料理店（接客・販売・ホール） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制