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Sasho

職種/仕事内容

仕事内容 鎌倉の静けさに包まれた小道の先。 100年前に建てられた古民家と、 庭師・小川治兵衛の手による日本庭園。 その空間に佇むレストラン Sasho（サショウ） は、 「和食を通じて、 日本の文化を世界へ伝える」 ことを使命としています。 お任せするのは調理または調理補助業務。 煮物や前菜の仕込み、丁寧な盛り付け、出汁の管理── “早さ”より“正しさ”と“美しさ”を大切にする職場で、あなたの技と感性を料理にのせてみませんか？ ■この職場で働く魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✨「一品ずつ、丁寧に。」 チェーン店のようなスピード勝負はありま せん。出汁一滴から、器の角度、盛り付け の美しさまで。 心をこめて料理に向き合える環境です。 ✨「築100年の古民家×有名庭師の庭園」 お客様はもちろん、 スタッフにとっても癒しの場。 ふとした瞬間に見える庭の緑が忙しさを 忘れさせてくれます。 ✨「海外のお客様にも和食の魅力を」 観光で訪れる外国の方に日本文化の一端 を料理で伝える。料理とおもてなしで伝 える、静かな“国際交流”の場です。 ■こんなあなたへ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅「誇れる場所で料理をしたい」 ✅「和の技術をきちんと活かせる 現場で働きたい」 ✅「流れ作業ではなく、 お客様の反応が見える距離で 料理を届けたい」 そんな方に、ぜひ一度、 Sashoの庭を歩いてみてほしいと思っています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 鎌倉駅から徒歩8分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 ランチ：9:00～15:30 ディナー：16:30～22:30 週２日以上～ ※勤務時間は応相談

給与

時給1,500円以上 給与詳細 基本給：時給 1500円 〜 ※昇給あり ※経験・スキルに応じて決定します。

休日休暇

休日休暇 ・木曜不定休（月2回）

待遇・福利厚生

待遇・福利厚生 ※適用されない社会保険がある理由：・社会保険完備（法令に準ずる） 【福利厚生】 ・交通費支給 ・制服貸与 ・敷地内全面禁煙

職場環境・雰囲気

職場環境 当店はJR鎌倉駅から徒歩8分に位置する、築100年の建物と有名庭師が手掛けた庭園を備えたお店です。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）