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K6(ケーシックス)

仕事内容

仕事内容: ＼＼この求人のアピールポイント／／ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ✅ピザが主役の本格イタリアンレストラン ✅立ち上げの中心メンバーとして参加できる ✅2026 年 7・8 月にさらに 2 店舗出店＝ポストが増える ✅店長 エリアマネージャー → →SV へキャリアアップ ✅昇給年 1 回（7 月・査定制）／賞与年 1 回 ✅終電考慮のシフトで帰宅も安心 ✅月 8 日休み ✅月給 30 万円〜45 万円 ✅独立希望者歓迎／経営ノウハウが学べる ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 【ここが安心ポイント】 ✅資格取得支援制度あり（会社全額負担） ✅研修・サポート体制あり ✅実績はしっかり給与へ反映 ✅ホテルスタッフと協力するチーム体制 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「売上は作れる。でも、次のポストが空かない」 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ そんな中堅店長の方に、読んでいただきたい求人です。 「本部の言うとおりに回すだけ」 「新しい提案をしても、話が通るまでに時間がかかる」 「上が詰まっていて、SV や複数店舗管理に進めない」 当社には、こうした壁がありません。 2025 年 12 月に K6 をオープンし、2026 年 7 月・8 月にも 葛西・舞浜で 2 店舗の出店を予定。出店を加速しているため、 店長・エリアマネージャー・SV のポストは、今後も増え続けます。 社長や上司に直接提案でき、意思決定から実行までが速い。 あなたの想い描く店を、一緒につくりあげていきましょう。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【お仕事内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ホテル内イタリアンレストラン「K6」の店長候補として、 店舗運営にかかわるマネジメント全般をお任せします。 ✅スタッフの採用・教育・シフト管理 ✅売上・原価・人件費の数値管理 ✅売上施策・フェアの企画立案 ✅予約管理・団体予約への対応 ✅衛生管理・委託元ホテルとの連携 ✅ホール／サービスの現場マネジメント レストランのトータルマネジメント（運営管理）を担っていただきます。 入社後は OJT で現場を習得。全店舗合同の定例会（月 2 回）で 他店舗の事例を学びながら、ステップアップを目指せます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【お店について】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「K6」は、ピザを中心としたイタリア料理を提供するホテル内レストラン。 自家製チーズと農園直送野菜を主軸に、彩り豊かな前菜と小皿料理、 メインには窯焼きのピッツァをお出しします。 客単価 4,000〜5,000 円、75〜100 席。 「MONday」ブランドにリゾート感をプラスした新業態のホテルで、 ご宿泊のお客さまと地域のお客さまをお迎えします。 ディナーは客単価もサービスへの期待値も高く、 店長としての力が最も濃く磨かれる時間帯です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【描けるキャリア】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 店長候補 →店長 →エリアマネージャー →SV ✅昇給は年 1 回（7 月）。査定に基づき、能力の高い方は昇給率も上がります。 ✅賞与は年 1 回。 ✅社員 40 名規模だからこそ、手を挙げれば届く距離にポストがあります。 地元のお客様やホテルをご利用されるお客様に、「また来たい」と思っていただけるレストランづくりを大切にしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【このポジションの魅力】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ホテル内レストランという、一般の飲食店とは異なるステージで、 店舗運営の総合力が磨けるポジションです。 高稼働オペレーションを通じて、売上管理・スタッフマネジメント・ サービス品質管理を実践的に経験できます。 自分の成果が、キャリアにダイレクトに反映される環境です。