• 正社員

フジタカ連帯株式会社

仕事内容

アピールポイント: 当社は、国内外から仕入れた野菜の販売やカット野菜の製造・販売を手がける食品専門商社です。1978年の設立以来、国内外の産地ネットワークを活かし、スーパーや飲食店、食品メーカーなどに安心・安全な野菜を安定的に供給しています。 野菜の仕入れ・販売に加え、顧客のニーズに応じたカット野菜の加工にも対応。飲食店などの調理負担の軽減や人手不足の解消にも貢献しています。今後も食の安全と安定供給を支える企業として、食品業界のさまざまなニーズに応えていきます。

仕事内容: 当社では、約50品目の野菜を250通りの方法で加工し、飲食店などのお客様に提供しています。今後のさらなる事業拡大に向けて、より安全で高品質な製品を安定してお届けできるよう、工場の品質管理体制を強化することになりました。 そこで今回、工場の品質と衛生を支える品質管理スタッフを募集します。 食品工場での勤務経験があれば、品質管理の実務経験は問いません。これまでの経験を活かしたい方はもちろん、品質管理の仕事に挑戦したい方も歓迎します。 ＜具体的な業務内容＞ カット野菜工場にて、製品の品質確認や衛生管理、品質管理の仕組みづくりなどをお任せします。 ✅製品の品質確認・衛生管理 …製品加工ラインを巡回し、製品の状態や工場内の衛生状況を確認・点検します。 ✅品質基準の作成・運用 …製品ごとの規格や検査基準を整備し、品質を安定して保つためのルールづくりを進めます。 ✅マニュアル・手順書の整備 …品質や衛生に関する社内マニュアルを作成・見直しし、工場全体で適切な管理ができる体制を整えます。 ✅工場監査・お客様対応 …工場監査や取引先からの問い合わせに対応し、必要に応じて社内関係者と連携しながら改善を進めます。 ✅HACCP認証取得に向けた取り組み …食品の安全を確保するための衛生管理手法である「HACCP」の認証取得に向けて、必要な準備や体制づくりを進めます。外部の専門家とも連携しながら取り組んでいただきます。 ※これまでのご経験やスキルに応じて、担当業務を決定します。 ✨この仕事の魅力・やりがい✨ ⏩品質管理の仕組みづくりに携われる …HACCP認証取得に向けた体制づくりから携わり、マニュアルの整備や業務改善など、自分の経験やアイデアを活かせます。 ⏩「食の安全」を支えるやりがい …品質管理を通じて、安全なカット野菜をお客様に届け、飲食店の業務効率化や食の安心・安全に貢献できます。 ⏩専門知識を身につけ、成長できる …食品工場での経験を活かしながら、品質管理・衛生管理の知識を深め、専門性を高められる環境です。 ⏩安定した環境で長く働ける …設立48年の安定した経営基盤があり、現場の意見も取り入れる風通しの良い職場で、腰を据えて働けます。 ✨こんな方を歓迎します✨ ・食品工場での経験を活かして、品質管理の仕事に挑戦したい方 ・自ら考え、主体的に行動できる方 ・新しい仕組みづくりや業務改善に前向きに取り組める方 ・周囲と協力しながら、チームで仕事を進められる方 ・食の安全を支える仕事にやりがいを感じる方 品質管理の経験者はもちろん、これから専門知識を身につけたい方も歓迎します。経験や知識だけでなく、仕事に対する意欲や周囲と協力する姿勢を大切にしています。