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燈月庵

職種/仕事内容

仕事内容 ＼宮古島の中心地で“料理長候補”を募集／ 2025年6月にリニューアルOPENした 『燈月庵（とうげつあん）』 で、 キッチンの中心を支える 料理長候補を募集しています。 今回お迎えしたいのは、 宮古島で腰を据えて働きたい経験者。 「もっと料理に集中したい」 「自分の料理を評価してくれる場所で働きたい」 そんな方にピッタリのお仕事です。 ＼嬉しいPOINT✨／ ✅ 若い店長と一緒に働ける！ 店長は20代。 関東からの移住者ではありますが、 スタッフから相談されることも多い、 “頼れるお兄さん”。 フラットで話しやすい雰囲気があるため、 地元の方も入りやすい環境です。 ✅ 「あなたのファン」ができる職場 チェーン店ではできない、 “あなたの料理が好き！”と、 まるで自分のファンのような 関係が自然と生まれるお店です。 宮古島の飲食店はお客様との距離が近く、 常連さんとの交流も多め。 「●●さんがいるからまた来るよ！」 と言われることもめずらしくありません。 "いつか自分で店を開きたい！" という方にも、知名度を上げられる チャンスです♪ ✅ 地元の方に愛される“隠れ家ダイニング” 希少なアイスランドラムを使った しゃぶしゃぶを中心に、 落ち着いた雰囲気のお店です。 観光客だけでなく、地元の リピーターさんも多いのが特徴！ ･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･ 【お仕事の内容】 キッチンでの調理補助を中心にお任せします。 ◆料理の盛り付け ◆簡単な調理補助 ◆洗い場での食器洗い など 状況に応じて、ホール業務を お願いすることもあります。 ◆オーダー取り ◆お料理やドリンクの提供 ◆レジ対応 など ･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･ ⏩「こんなお店にしたい！」という 気持ちをどんどん聞かせてください！ 居酒屋とバルを合わせたような カジュアルであたたかみのあるお店です。 やわらかい照明の中で、 お客様に美味しいラムしゃぶしゃぶを ゆっくり味わっていただきます。 スタッフみんなでアイデアを出し合いながら 地元の方々に長く愛されるお店を 一緒に作っていきましょう！ ⏩メニューやインテリアのアイデアも 大歓迎です！ これまでの調理経験を活かして 新しいメニューを考えたり、 お店のインテリアを一緒に考えたりと いろんなことにチャレンジできます。 働き方も一人ひとりに合わせて相談OK。 無理なく安心して続けられる環境を 一緒につくっていきます！ ･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･ ＜燈月庵ってどんなお店？＞ 宮古島の夜にひっそりと灯る 隠れ家ダイニング｢燈月庵(とうげつあん)｣は 希少なアイスランドラムを使用した しゃぶしゃぶを提供するお店です。 木の温もりと和のやさしさを大切にした 落ち着いた雰囲気の中で接客できます。 西里通りから徒歩3分、 宮古島空港から車で15分と、 観光や地元の方々にも人気のお店です。 ･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･

勤務地

アクセス

交通・アクセス 公設市場から徒歩3分、宮古空港より車で10分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 14:00〜23:30 （実働8時間／シフト制） ※店舗営業は18:00〜23:00 ※22時以降は18歳以上 【1日の流れ（例）】 14:00 仕込み 18:00 営業スタート 22:00 ラストオーダー 23:00 閉店・片付け

給与

月給250,000円以上 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

休日休暇

休日休暇 月6～7日休み （水曜定休＋希望シフト制） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・連休も取得OK

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・賞与あり ・各種手当（残業・深夜・役職） ・ガソリン代支給 ・おいしいまかない付き ・制服貸与 ・引っ越し手当も相談OK

対象となる方

求めている人材 ⭐年齢不問 ⭐飲食経験者募集！ ⭐ブランクある方も大歓迎 ⏩ こんな方にピッタリ！ ⏪ ◆宮古島を盛り上げたい方 ◆人と接するのが好きな方 ◆美味しいものや料理に興味がある方 ◆新しい環境でチャレンジしたい方 ✅活かせる経験・資格 ・調理師免許 ・飲食店や接客の経験（バイトもOK）

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：６ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス ここまでお読みいただき ありがとうございました。 出来るだけ多くの方と お会いしたいと考えております。 少しでも興味を持ち、 ご応募いただける方は、 応募ボタンよりご応募下さい。