正社員
ダブルツリーbyヒルトン大阪城

ダブルツリーbyヒルトン大阪城の料理部FBマネージャー

【年間休日120日】大阪城を望む絶好のロケーションで、世界ブランド“ヒルトン”の一員としてF&B部門全体をリード！新しいホテルでオペレーション作りからマーケティング、スタッフ育成まで幅広く裁量を持って活躍できるポジションです

アクセス: 「天満橋」駅～徒歩5分「大阪城北詰」駅よ～徒歩10分「大阪ビジネスパーク」駅～徒歩10分
ダブルツリーbyヒルトン大阪城
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
大阪府大阪市中央区大手前1－1－1
アクセス: 「天満橋」駅～徒歩5分「大阪城北詰」駅よ～徒歩10分「大阪ビジネスパーク」駅～徒歩10分
月給580,000円以上

勤務時間

変形労働時間制勤務時間・曜日: 【変形労働時間制】実働８時間のシフト制 ※休憩60分

休日休暇

休暇・休日: 月9日～11日休（特別休暇を含む）【休暇】特別休暇13日/年有休休暇（初年度16日間、3年目以降最大20日間入社月により比例付与）傷病休暇、結婚休暇、産前産後休業、配偶者分娩休暇、育児休業、子の看護休暇、家族の看護・介護休暇、忌引き休暇

勤務地

ダブルツリーbyヒルトン大阪城

大阪府大阪市中央区大手前1－1－1

ダブルツリーbyヒルトン大阪城

勤務地: 【ダブルツリーbyヒルトン大阪城】大阪府大阪市中央区大手前1-1-1

アクセス

アクセス: 「天満橋」駅～徒歩5分「大阪城北詰」駅よ～徒歩10分「大阪ビジネスパーク」駅～徒歩10分

仕事内容

アピールポイント: 2024年5月に開業した「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」は大阪城を望む絶好のロケーションで、最寄りの天満橋駅から徒歩約5分。近隣には、春に美しい桜を眺めることができる大川が流れています。まだまだ成長過程のホテルで、大きな裁量のもと活躍しませんか？ ■ヒルトンブランドでキャリア形成世界的ホテル企業ならではの豊富な研修制度やキャリアパスが大きな魅力。ヒルトン独自のサービススタンダードも身に付けられ、 FBマネージャーとして更なるステップアップも◎ ■運営基盤づくりに携われるポジション新規開業オープニングホテルのため、サービス水準・オペレーション構築に関わりながら自分のアイデアが反映しやすい環境です。「大きな裁量のもと、マーケティングや事業企画にも関わりたい」「売上戦略や年間予算策定など、経営的視点も身に付けたい」そんな方におすすめです。 ■成長過程の若いチームを率いるチームの平均年齢は30.1歳。まだまだ成長過程の活気あるチームなので、吸収力も抜群。チームの成長を実感しやすく、FBマネージャーとして大きなやりがいを感じていただけます◎

仕事内容: ------この求人のPOINT------ ■世界ブランド“ヒルトン”の一員として活躍 ■2024年5月開業のホテルで、運営基盤づくりに携われる ■成長過程の若いチームを率いる！サービススタッフ30～40名規模の組織を統率するポジション ------------------------------ ダブルツリーbyヒルトン大阪城の料理飲料部長として、ホテルの全飲食部門（レストラン、バー、ラウンジ、宴会・会議サービス）の統括をお任せします。世界中のゲストが訪れる舞台で、多彩なF&B部門を統括し、収益性とホスピタリティを両立させる重要な役割です。【具体的な仕事内容】 ■レストランや宴会などの F&B 部門全体が、ブランド基準に沿って円滑に運営されるよう管理 ■予約状況や営業前の準備を確認、必要に応じてスタッフへ指示 ■年間の収益・コスト・人員計画などの予算を策定、予測・実績管理・改善計画 ■コストや業務手順（SOP）を継続的に見直し、効率化と品質向上 ■クレーム対応や顧客サービスの品質管理 ■キッチン・広報と連携してマーケティング計画、各種プロモーションの企画 ■スタッフの育成・研修の計画 ■安全・衛生・食品安全（FSMS）に関する規定を遵守し、部門の食品安全の管理

対象となる方

求める人材: 【必須条件】ホテル料飲部門責任者経験※２～３年以上 F&Bマネジメント経験（百席規模のオールデイダイニングの統括経験が望ましい）部門横断的にチームを率いた経験のある方収益管理（Revenue Management）や年間予算策定の経験のある方食品衛生管理、安全衛生、ブランド基準の理解と実務経験のある方高いホスピタリティマインドとゲストリレーション能力のある方ビジネスレベルの英語力のある方日本語での円滑なコミュニケーションがとれる方

仕事の特徴

変形労働時間制
交通費支給
駅近5分以内

給与/待遇

月給580,000円以上給与: 月給58万円～＋業績賞与 ※経験やスキルなどを考慮し決定します ※試用期間:3ヶ月（待遇変更なし）《想定年収》年収700万円＋業績賞与

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 社会保険完備交通費全額支給(６か月定期代相当額）業績賞与あり昇給あり退職金制度（確定拠出年金）国内のヒルトンホテルを従業員価格で滞在可能な社員割引制度従業員食堂で1勤務につき最大2食無料提供（課税対象）研修制度

その他

その他: 簡単応募または、お電話よりご応募ください。【簡単応募】 WEB応募は24時間受付中です！お電話番号（※必須）のご記⼊をお願いいたします。確認次第、⾯接⽇程等をご案内します。【電話応募】ご質問、ご相談などもお気軽にお問い合わせください。雇用形態: 正社員給与・報酬: 580,000円 (月給) 以上平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間