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正社員
和食炉端焼き横浜ハマボールイアス店

料理長候補

2026年4月OPEN！炉端焼き和食居酒屋★オープニング募集

交通・アクセス JR各線「横浜駅」より徒歩5分
和食炉端焼き横浜ハマボールイアス店
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
220-0004神奈川県横浜市西区北幸2-2-1ハマボールイアス1F
交通・アクセス JR各線「横浜駅」より徒歩5分
月給330,000円～400,000円

勤務時間

シフト制勤務時間詳細総労働時間：1ヶ月あたり173時間シフト制（1ヶ月単位の変形労働時間制）＼シフト例／ 10：00～19：00（休憩60分） 14：00～23：00（休憩60分） 15：00～24：00（休憩60分） ※終電考慮あり

休日休暇

休日休暇週休2日制（月8～10日休み）【特別休暇】・有給休暇・GW休暇・年末年始休暇・秋休み・バースデー休暇・慶弔休暇 ※年間116日以上の休暇取得も可能

勤務地

和食炉端焼き横浜ハマボールイアス店

220-0004神奈川県横浜市西区北幸2-2-1ハマボールイアス1F

和食炉端焼き横浜ハマボールイアス店

アクセス

交通・アクセス JR各線「横浜駅」より徒歩5分

仕事内容

仕事内容＼2026年4月NEW OPEN！オープニングスタッフ大募集／炭火で焼き上げる本格炉端焼きが楽しめる和食居酒屋「和食炉端焼き横浜ハマボールイアス店」でのお仕事です。炉端焼きを中心に、旬の魚・肉・野菜を活かした和食メニューと、地酒・焼酎を豊富に取り揃える予定。料理長候補として、調理業務全般＋キッチンのマネジメントをお任せします。＜見逃せないポイント＞ ✨ オープニング募集！立ち上げから携われる ✨ 月給33万円〜40万円の高待遇 ✨ 昇給あり×賞与年2回 ✨ 月8～10日休み＋特別休暇あり ✨ メニュー開発・仕入れにも裁量あり【∴∵仕事内容∵∴】料理長候補業務全般＼お仕事内容一覧／ ✅ 仕入れ・仕込み・調理業務 ✅ 炉端焼き調理（炭火調理） ✅ 食材・原価・在庫管理 ✅ メニュー開発 ✅ スタッフ教育・育成 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴ ＼オープニングでも安心／ ✨ オープン前は既存店での勤務・研修可能 ✨ 和食未経験でもチャレンジOK ✨ 関東エリア中心に複数店舗展開中の安定企業＜企業紹介＞株式会社tuneup More entertaining More smiles More energy 多くの人を楽しませ笑顔を増やし沢山のエネルギーを届けることを大切にして世の中にポジティブなインパクトを与えられる様に頑張っている会社です。＜URL＞ https://www.tune-up.biz/

対象となる方

求めている人材 ✅ 未経験・初心者OK ＼こんな方にピッタリ／ ✨ 炉端焼き・和食にチャレンジしたい方 ✨ メニュー開発に積極的に関わりたい方 ✨ 原価管理・仕入れの目利きを身につけたい方 ✨ 若手スタッフの育成にもやりがいを感じる方 ✨ 腰を据えて料理と向き合いたい方＼歓迎条件／ ✨ 飲食店での調理経験がある方 ✨ 居酒屋・和食業態が好きな方 ✨ ブランクのある方歓迎

職種

飲食店長/支配人

仕事の特徴

交通費支給
シフト制

給与/待遇

月給330,000円～400,000円給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 25万2000円〜 31万3000円固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万8000円〜 8万7000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし【雇用形態】正社員試用期間あり（同待遇）【給与】月給 33万円〜 40万円 ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 25万2000円〜固定残業代：あり 1ヶ月あたり78,000円～（45時間分）固定深夜手当：1ヶ月あたり16,000円～（45時間分） ※超過分は別途支給＜昇給・賞与＞・昇給あり・賞与年2回（業績・実績による）＜各種手当＞・交通費全額支給・住宅手当・家族手当・社員紹介手当・役職手当・ご近所手当・調理手当・引っ越し手当【給与例】給与例・店長（入社2年）：月給35万円・エリアマネージャー（入社3年）：月給42万円

試用期間

試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】【福利厚生】・食事補助・制服貸与・従業員割引（30％OFF）・資格取得補助・社内勉強会（月2回）・健康診断・社員旅行・社内イベント（感謝祭・BBQ・社内アワード）・バースデースペシャルプレゼント・試飲・試食会

応募情報

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス【応募後のプロセス】応募→面接1〜2回→採用最初の面接時に履歴書を持って来て下さい。・職場見学歓迎・入社日はご相談可能＜最短1分で応募完了＞『電話応募』もしくは、画面下の『応募画面へ進む』ボタンを押して応募。応募〜採用まで、最短1週間程度でご案内しております。 ////////////////////////////////////// 《電話でのお問い合わせ》 045-620-0186（担当：林田）までお問合わせください。＊運営本部株式会社tuneupに繋がります。受付時間 10：00〜19：00(土日祝除く) //////////////////////////////////////