• 正社員

AUBERGE de SENVIE(オーベルジュ・ドゥ・サンヴィ)

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 奈良県が運営するNAFIC(なら食と農の魅力創造国際大学校)に併設するオーベルジュ（宿泊施設を備えたレストラン）で 奈良県からの指定管理者として平川商事がオーベルジュの運営を行います。 緑豊かさな里山風景・歴史文化が色濃く残された奈良/桜井の地にある全9室のオーベルジュで、 レストランでは、奈良の新鮮な地元野菜を使い、フレンチの調理技法を合わせた料理を提供します。 【業務詳細：接客・サービス業務】 ■レストランサービス（接客対応、ご案内、飲食物の提供　等） ■ホテルのチェックイン・チェックアウト業務、アテンド業務、問い合わせ対応、客室管理業務等 ■アルバイトスタッフへの教育指導 ■備品、消耗品の発注および管理業務 等 浦辺シェフ/オーベルジュ 長崎県平戸市出身。トック・ブランシュ国際倶楽部 会員、日本シャルキュトリ協会 会員。 福岡の調理専門学校を卒業後、帝国ホテル大阪で14年間研鑽を積む。 数々の料理コンクールで受賞歴を持ち、フレンチの高い技術と創造力を磨く。 地元食材を活かした「地産地消」を軸に、奈良の風土と歴史をフレンチに昇華。 「料理は愛情と真心と工夫」を信条に、唯一無二の美食体験を提供する。 第1回 “アンダー29” 料理コンクール 3位入賞 第6回パテ・クルート世界選手権 アジア大会 T-FAL賞 ボキューズ・ドール2023 日本代表選考会　決勝進出 第7回 パテ・クルート世界選手権 アジア大会 入賞

勤務地

アクセス

アクセス: ◆桜井線 桜井駅 車 10分 ◆近鉄大阪線 桜井駅 車 10分 ◆桜井線 香久山駅 車 10分 ◆近鉄大阪線 大福駅 車 11分 ◆近鉄大阪線 耳成駅 車 13分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 実働8時間でのシフト制

給与

年俸3,000,000円～5,000,000円 給与: みなし残業30時間分込み

休日休暇

休暇・休日: 年間105日、有給休暇、夏季休暇、年末年始休暇、GW休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ■寮社宅 ■退職金制度 ■福利厚生施設利用制度 ■社内表彰制度 ■社員旅行 ■役職手当 ■育児休暇、介護休暇制度 ■自社施設利用優遇制度 ■車通勤可、駐車場完備 ■資格取得支援制度 ■旅行支援制度 ■出産・結婚祝い金 ■退職金 ■忘新年会補助金 ■社員食堂（事業所による）社員寮（事業所による）

その他

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 3,000,000円 - 5,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間