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KOKO HOTEL 神戸新長田

仕事内容

仕事内容 ＼＼料理×ホテル運営×企画に関われる！／／ 【グループ全国100店舗展開】※開業予定含む ◎「食」と「泊」を融合した【食泊ホテル】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ホテル内レストランキッチンにて、 調理業務を中心に、メニュー企画やイベント企画にも携わっていただきます。 スタッフ同士でアイデアを出し合いながら、 地域に愛されるホテルづくりに関われるポジションです。 【具体的には】 ■料理提供・調理業務 ■食材管理・発注・仕込み ■新メニュー企画（和食・洋食 など） ■イベント・プラン企画 など ★調理だけでなく「企画」にも関われる ★自分のアイデアがサービスとして形になる環境 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆この仕事の魅力 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当社が運営するホテルは、 すべてコンセプトが異なる“オンリーワンホテル”。 年齢や経験に関係なく、 「こんな料理があったら面白い」 「こんな企画ならお客様が喜ぶ」 そんな意見を自由に発信でき、 実際にホテルのイベントやプランとして採用されることも多数あります。 ▶料理人としてのやりがい ▶ホテルづくりに関わる面白さ どちらも味わえる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆キャリアの広がり ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 社員一人ひとりの目標に合わせて、 多彩なキャリアコースを用意しています。 【キャリア例】 ◎調理スキルを極めるスペシャリスト ◎ホテル運営を担うマネージャー・支配人 ◎経営や運営を支える本部スタッフ 本人の希望や挑戦したい気持ちを尊重し、 長期的なキャリア形成をサポートします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ミナシアが選ばれる理由 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＼従業員満足度を大切にしています／ ■従業員数1,116名（成長中企業） ■男女比6：4 ■平均年齢37.1歳 →幅広い世代が活躍中 ■業界高水準の定着率 →5年間離職率14.2％ （業界平均27.1％） ■残業少なめ →月平均10時間程度 ■勤務地選択可能 →全国勤務 or エリア限定勤務 ■産休・育休取得率100％ →ライフイベント後も安心 ■昇給・賞与あり →各種手当・達成金制度も充実 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆こんな方におすすめ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◎料理スキルを活かしたい方 ◎調理だけでなく企画にも挑戦したい方 ◎チームでホテルづくりに関わりたい方 ◎安定企業で長くキャリアを築きたい方