• 正社員

株式会社リクリエ seven×seven 糸島

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ ＜seven x seven 糸島について＞ 海と夕日を間近に望む二見ヶ浦エリアに位置する、全47室のリゾートホテル「seven x seven 糸島」。 「セルフホスピタリティ×ラグジュアリー」をコンセプトに、テクノロジーを活用した快適さと、人にしかできない温かなサービスを組み合わせ、新しいホテル体験を提供しています。 2026年4月には、食・音楽・ウェルネス・アクティビティがつながる「Sunset Beach Club」として施設をリニューアル。 プールやサウナの新設に加え、レストランのメニューや空間も生まれ変わりました。 今回は、ホテルの食体験を一緒につくるキッチンスタッフを募集します。 ＜具体的な業務内容＞ ホテル内レストランのキッチンスタッフとして、朝食からランチ・ディナーまでの調理業務を担当していただきます。 入社後は、これまでの経験やスキルに合わせた業務からお任せします。 ＊仕込み、調理、盛り付け ＊朝食・ランチ・ディナーメニューの提供 ＊食材の発注、在庫管理 ＊厨房内の清掃、衛生管理 ＊調理オペレーションの改善 ＊季節メニューや新メニューの企画・提案 ＊ホールスタッフやホテル運営メンバーとの連携 ＊経験や希望に応じて、原価管理、スタッフ育成、シフト管理など、キッチン運営に関わる業務にも挑戦していただけます。 監修シェフや外部パートナーと連携する機会もあり、決められた料理をつくるだけでなく、レシピの改善や新しいメニューの提案にも関われます。 ＜この仕事の魅力＞ ＝糸島ならではの食材を扱える＝ 海産物や農産物など、豊かな食材に恵まれた糸島。 その土地だからこそ提供できる料理やメニューづくりに携われます。 ＝メニューづくりにも参加できる＝ 現場からの提案を歓迎する環境です。 経験を生かしたレシピの改善や、季節に合わせたメニューの企画にも挑戦できます。 ＝ホテルの「食体験」をつくれる＝ 料理だけでなく、空間やサービス、滞在全体を意識した仕事ができます。 キッチンとホール、ホテル運営チームが連携し、お客様の旅の思い出をつくります。 ＝飲食業界では珍しい年間休日125日＝ 週休2日制、年間休日125日。仕事にしっかり向き合いながら、プライベートも大切にできる勤務環境を目指しています。 ＝キャリアの選択肢を広げられる＝ 将来的には、料理長や飲食責任者へのステップアップに加え、新規施設の立ち上げや、他施設のメニュー・オペレーションづくりに携わる機会もあります。 ＜営業時間＞ BREAKFAST LOUNGE：7:00～12:00 DINING LOUNGE：12:00～22:00（L.O.21:30） BAR LOUNGE：22:00～24:00（L.O.23:30） 席数：店内45席＋テラス26席 二見ヶ浦のオーシャンビューを望むラウンジと屋外テラスを備えています。 「もっと自分らしく働きたい」「料理を通じて人を喜ばせたい」「地域の魅力を食で伝えたい」そんな想いをお持ちの方は、ぜひご応募ください。