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株式会社HUGE

仕事内容

仕事内容 急募！内定まで2週間 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 COMEDOR DE MARGARITA MODERN MEXICANO 【 仕事内容 】 活気のあるレストランのキッチンで調理をお願いいたします。 旬の食材を扱ったメニュー考案なども前向きに取り組んでいただけます。 各店舗を回るリーダーシェフから具体的な調理、盛り付けに至るまで指導してもらえ、メニュー考案時の原価計算や、店舗の経営会議などにも参加できます。 将来自分のお店を持ちたいと考えている方も勉強できる環境です。 ■マネジメントが身につく“個店主義”と“研修制度” 『HUGE』のレストランは、同じブランドでも店舗ごとに内装やメニューが一つひとつ異なっています。 本社でメニューを決めることはなく、それぞれのお店に大きな裁量をお任せしているからです。 自分たちでお店を作っていくことで、やりがいやモチベーションもUP◎ また、経営に必要なマネジメント業務（収益・費用・利益の管理など）にも携わることができます！ 「ヒト・モノ・カネ」のノウハウを学べる、マネジメント勉強会も実施！ 将来の店長やシェフ、リーダーを目指してスキルを磨いていける環境です◎ もちろん、『HUGE』の強みであるサービス講習やワイン講習などの社内勉強会も充実♪ ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。