• 正社員

株式会社神戸ポートピアホテル/神戸ポートピアホテル

職種/仕事内容

仕事内容: 神戸ポートピアホテルの調理をお任せします！ 宴会調理と和食調理がありますので、面接時にご希望をお伺いいたします。 気になった方はお気軽にご応募ください。 ■宴会調理 仕込みや調理、盛り付けなどの調理業務全般を担当していただきます。宴会調理では「ホット場」と「コール場」に分かれ、それぞれの適性を考慮して配属いたします。 【ホット場】 ・メイン料理や温製料理（肉料理・魚料理・パスタなど）の調理 ・温かい状態でお客様に提供するための下準備や段取り 【コール場】 ・前菜（サラダ）やオードブルなど冷製料理の調理 ・美しい盛り付けの技術習得 ■和食調理 ホテル内の「日本料理 神戸たむら」または「宴会場」にて、和食調理業務を担当していただきます。 ・和食の仕込み、調理、盛り付け ・月ごとに変更される献立をもとに様々な食材・料理の調理 ・「五味調和」の教えを基に、食材の「うま味」を引き出す調理技術の習得 多彩な食材や料理に触れることで、知識とスキルを深めながら長く働ける環境です。

勤務地

アクセス

アクセス: ポートアイランド線　市民広場駅より徒歩1分　JR東海道本線 三ノ宮駅よりバスで15分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 7:00～22:00 実働8h、休憩1h（変形労働時間制） ・シフト応相談 （例）10:00～20:00 ・即日勤務OK ・1ヶ月内での長短勤務あり

給与

月給250,000円～400,000円 給与: 月給 250,000円 ～ 400,000円 既卒3年未満⇒「正社員」採用 それ以外⇒「契約社員」からのスタート、2年後に正社員登用 ■下記２つの募集です！ ①宴会洋食調理 ②和食調理 面接時にご希望をお伺いいたします。 ■スタート給与は、年齢や経験に応じて決定 ■残業代は別途支給 ・賞与年2回 ・昇給年1回 ・交通費規定支給 ・資格手当あり（調理師免許・専門調理師免許）

休日休暇

休暇・休日: ■月9日休み ■年1回7連休あり　※入社6ヶ月後 ■年間休日115日 ・有給休暇 ・産休、育休あり ※管理職の場合 月8日休み、年1回7連休あり 年間休日103日となります。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ■従業員食堂完備（ヘルシーメニューあり） ■社員割引有 ■社会保険完備 ■交通費規定支給 ■資格手当あり（調理師免許・専門調理師免許） ■資格取得支援 ■社内イベントあり ■ファミリーパックに加入（兵庫県が用意） ■従業員同士でミシュラン店に行ってもらったりスタッフ間勉強会あり ■食品衛生講習あり ■リフレッシュプランあり（無料） ■慰労会（従業員交流）あり ■健康診断受診率100％ ・ヘルスケアチェック（体力測定）年1回

その他

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 180時間