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月給350,000円～400,000円
アクセス: 尾道駅（JR）から車で10分
勤務時間・曜日: シフト制 ※実働時間8時間（休憩60分） シフト例 7:00～16:00 9:00～18:00 13:00～22:00
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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アピールポイント: 『Ryokan 尾道西山』は、尾道駅から車で10分程の場所に佇むオーベルジュ。 昭和18年に開業した尾道の老舗旅館「西山別館」の歴史を継承し、新たに2023年4月にグランドオープンしました。 ”「本当の尾道文化」を今に伝える宿”をコンセプトとし、伝統を守りながらも新しい時代の安らぎと交歓の場を提供。 老舗旅館であった当館は、建物はもとより室内の家具や照明、茶道具、掛け軸、器まで、現在も受け継ぎお客様にとって心地の良い空間を演出しています。
仕事内容: 【月8～10日休×寮あり】尾道のオーベルジュで宴会料理長を募集！ 【仕事内容】 Ryokan 尾道西山の宴会部門の料理長として、メニュー開発、宴会プラン提案、人員の教育管理、食材の原価管理などの業務を行なっていただきます。 スタッフ同士の仲は良好ですが、慣れ合いの関係ではなく1人ひとり仕事に対して真摯に向き合っています。 フレンチのコース料理をベースに提供し、4名から120名までの宴会を受け入れ可能な宴会場を運営。ホテルや結婚式場での大量調理経験者は大歓迎です。 『Ryokan 尾道西山』は、スタッフ同士仲が良く、笑顔の多い明るい現場です。 お互いに助け合える関係性なので、何か困りごとがあっても周りが自然とフォローするので安心！ また、当ブランドの総料理長は、スイスやパリ・カンボジアなどのフレンチレストランで30年以上活躍し続けている加茂健。 フランス共和国の農事功労章シュヴァリエを受勲した、世界を代表するシェフが中心となり、"ゲストの記憶に残る料理"をテーマとし、熟練の技術で地元食材に彩りを添えています。
Ryokan 尾道西山
広島県尾道市
勤務地: 広島県 尾道市 山波町678-1
アクセス: 尾道駅（JR）から車で10分
シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 ※実働時間8時間（休憩60分） シフト例 7:00～16:00 9:00～18:00 13:00～22:00
月給350,000円～400,000円 給与: ※経験により優遇いたします
休暇・休日: 月8～10日 年間休日104日以上 ※年2回6連休あり
【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ■業績賞与あり（年2回） ■昇給あり（年1回） ■社会保険完備 ■交通費支給（月上限2万円） ■制服貸与 ■車通勤OK ■通勤手当（規定あり） ■時間外手当 ■休日勤務手当 ■深夜勤務手当 ■社員寮（月1万円） ■通勤圏外1／2補助（最大2.5万円）
その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
求める人材: なし
試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件
1名
会社名
株式会社クオレガ（ホテルズラボ）
代表者
佐藤 康成
所在住所
1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階
代表電話番号
0362638707
事業内容
飲食
掲載開始日：2024/12/23
原稿ID：6e25b1184a024fcb
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