募集情報
こだわりの食材を使った日本食と洗練されたおもてなしを提供しております。飲食店経験は不問。あなたのこれまでの経験や強みを活かしませんか？
アピールポイント: 2022年10月にリニューアルオープン！ 築70年の古民家を改装した、 落ち着いた雰囲気の和食料理屋。 接待や記念日など特別な日のご利用や、 観光でのご利用など 幅広いお客様にお越しいただいています。 ＜ミッションは日本の食文化を継承していくこと＞ ＊日本の食文化を未来に残したい。 ＊100年後も残っていくようなお店を創りたい。 ＊日本の食文化を世界に広めたい。 ＊日本にお越しになる海外のお客様が 事前にネットで調べて予約していただけるような 有名な、あるいは通好みなお店にしていきたい…。 国内はもちろん、海外の方からも愛されている日本食。 私たちはそんな、大切な日本の食文化を 「お店」というカタチで世界に広めたり、 未来に残していきたいと思っています。 「私もその一員に加わりたい」と共感してくれる方と 一緒にお仕事したいと思っています。 飲食業界未経験の方でも 「飲食業界をこうしていきたい」 「自分の経験を飲食業に活かしたい」という方は大歓迎！ スタッフが活きるようなお店を、 新しく創っていくことも視野に入れています。 ここで一緒に頑張りませんか？ ＜ＴＶで見たアレ､気になる！から始まる＞ あなたが美味しそうな素材･食材を見つけたら 社長にプレゼンするチャンスです！ 採用！となれば､社長が自ら生産者の方に電話でアポ取り。 生産者の元へ向かいます｡ これまでの実績としては札幌､千葉､福岡､長崎などへ 社員旅行と視察を兼ねて行きました｡ その食材の生まれた土地や経緯､生産工程などを知ることで､ お客様に提供する際に語りネタを添えられます｡ すると､お客様がより深く楽しんでくださったり その土地に縁がある人がいれば盛り上がったり。 あなたのアイデアがお客様の感動に繋がります｡ ＜誰かのために､何かをしたい＞ 弊社社長の河村､飲食業界に従事する上で ｢誰かのために何かをしたい｣ という想いが根幹にあります｡ そこから派生した｢三方良し｣の考え： ・生産者：誇りを持って作っているものを広めてもらえる｡ ・お客様：本当に美味しいものを食べられる｡ ・アイライク：自信を持ってオススメできるものを提供する｡ その素材､食材にまつわるものを語ることができるから イキイキと輝いて仕事ができる｡ お客様と生産者､そしてアイライク社員の “WIN-WIN-WIN”のために｡ ｢働く｣を楽しめる環境づくり、 ブラッシュアップを常に考えています｡ あなたがふと思いついたアイデアを､ 社長はじめ､みんなでサポート 実現させる会社です｡ 自分たちを起点にイキイキ、ワクワク！ 一緒に楽しい空間を広げていきましょう！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
