刺身・地場野菜　よしだ家のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
【飲食店での調理経験ある方大歓迎！和洋中の料理が作れるのでスキルUPにも！】
・セントラルキッチンなどは無いのでイチから調理や料理の技術を習得できる！
・あなたの作った様々な料理でお客様に笑顔と感動をお届け！調理スキルが活かせます
・飲食店での調理経験があればOK！あなたの経験・スキルを考慮して給与を決定します
・和洋中様々な料理を作りながら日本酒、魚、店舗運営など、様々な知識がイチから学べます！
・「いつか自分の店を持ちたい！」そんな方も大歓迎！店舗運営のイロハをここで習得可能！
・月給35万円～45万円の高収入！昇給年2回や賞与など嬉しい待遇も充実！
（未経験者は32万スタート。相談可）
・1食150円のまかない有！「魚料理がいい！」などのリクエストにもお答えします

【チェーン店では感じられないオリジナルな接客が強み！】
当店ではマニュアルなどは一切ありません。
スタッフ1人1人の接客の仕方が異なるため、常連のお客様に
「楽しい！」と感じて頂けるのが当店の良さの1つ。
ルールに縛られず、オリジナルな接客ができるので人と接する仕事の
楽しさを毎日感じられる環境なんです！
そんな雰囲気だからお客様との距離が近くなり仲良くなる事も！
これが来店率を増やす事や、スタッフの働きやすさにも繋がっています！

【常連のお客様を増やしていきましょう！】
ほとんどの常連さんは、店長に会いに来る方々！
食材やお酒に魅了されて再び来店してくれることはもちろんのこと、
「人」に魅了されることも重要だと考えています。
店長のように、1年前に1度だけ来店した人の顔を覚えているほど、
人に対する観察眼に優れ、お客様と親しくなれる方をお待ちしています！

【こだわりの食材やお酒の仕入れには秘密が！】
食材は、板前さん自ら豊洲市場で食材を購入。
新鮮さなどを直接目で見ることで、同じ食材であっても
「どんな料理に使うか」「単価はどれくらいで販売するか」
と検討することができるため、直接足を運んでいます。
また、地元・吉川の美味しい野菜も使用することで
地域活性化にも貢献しています！
それらの食材を使う事で通常メニューとは別で、
「本日のおすすめ」を毎日手書きで書いているので
それを見て毎回違うメニューを楽しめることもお客様に好評なんです！

＜＜ 仕事詳細 ＞＞
キッチンでの業務を幅広くお任せします。
魚の捌き方や仕込みの方法、そして料理の創造力をイチから学ぶチャンスが豊富！
食器の種類や配置方法にもこだわりを持っており、単に調理するだけでなく、
キッチンでのさまざまなスキルを習得できる環境です。
お客様のお食事をより楽しく美味しくするために、力を貸してください！

お酒の作り方や日本酒の種類について知識がない方もご安心ください！
店長や先輩、お客様からもみんな教えてもらえるので、
しっかり学んでいくことができます。

割烹料理屋の制服支給！クリーニングは会社が行うので安心！
制服は会社で管理するので毎日持ってくる手間はありません。
必ず持ってくるのは足袋のみ！もちろん会社で支給します！

＜休憩時間について＞
休憩時間はその日の忙しい時間帯によって変動します。
決まった時間ではないですが、
休憩自体はしっかりとれるのでご安心くださいね！

求めている人材
飲食店での調理経験がある方
学歴不問
経験者歓迎
フリーターから正社員デビューしたい方歓迎
主婦・主夫歓迎
シニア応援
栄養士の資格をお持ちの方、資格を活かせます

＜＜調理の腕が磨ける！働きながらスキルUPが可能です！＞＞
【日本酒の知識が身につきます！】
店長は非常に詳しいので、日本酒に関する質問や情報を聞くことができます。
日本酒の種類や味の違い、醸造過程など、幅広い知識が学べます！

【包丁の使い方と魚の捌き方が身につきます！】
魚料理を提供しているため、包丁の使い方や魚の捌き方について学ぶこと可能！
スタッフや店長から実践的な指導を受けながら、技術を磨くことができます。

【和洋中といった様々な料理の知識が身につきます！】
和洋中のさまざまな料理を提供しています。料理の基本的な知識から、
各料理の特徴や調理法まで、幅広い料理知識を身につけることができます。

【マルチタスクが身につきます！】
店舗運営は、同時進行で様々なことを行う必要があります。
そうした状況だからな、マルチタスクが得意になります。

【人との繋がりの大切さが学べます！】
お客様との関係性を築くことが重要な仕事！店では様々な人と出会う機会があります。
また、店舗には就活中のスタッフもいるため、就活の話などを通じて様々な人と
交流することができます！

【経営者から経営に関する知識を学べます！】
店長は、店舗運営についての知識や経験が豊富！
常連客の中にも経営者がいるため、会話の中で学ぶ機会もあります。
働きながら経営者の視点から店舗運営についての知識が身につきます！

前職が、カフェ、保育園の調理員、学校給食スタッフ、喫茶店の調理補助、居酒屋のキッチンスタッフの方も大歓迎！

刺身・地場野菜　よしだ家
埼玉県吉川市木売1-7-2

交通・アクセス
武蔵野線「吉川駅」から徒歩1分

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

・11:00～22:00
・12:00～23:00
・14:00～26:00（土曜日のみ）
※シフトによる

休日休暇
月8日休み（シフト制）
※希望休のある方は考慮します

なし

月給350000～450000円

給与詳細
基本給：月給 35万円 〜 45万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・スキルを考慮して決定
※経験ある方は前職給与も考慮可能！詳細は面接時にお話ししましょう
※未経験の方も応募OK！給与は応相談！

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  昇給あり（年2回）
  賞与あり
  交通費規定内支給
  社会保険完備
  バイク通勤ＯＫ
  自転車通勤ＯＫ
  制服貸与
  残業代支給
  食事補助（まかない有/1食150円）

刺身・地場野菜　よしだ家

株式会社吉庄

吉田守

飲食

埼玉県吉川市木売1.-7-2泰有社吉川駅前ビル2階

0489837561