• 正社員

くらしき茶寮

仕事内容

アピールポイント: 岡山県を中心に約20店舗の飲食事業を展開中！ 創業百年以上の歴史を持ち、岡山を中心に記念日やお祝い事など 「コト」需要にも対応できる飲食店を出店するなど、 「やすらぎ」をテーマに地域に愛される”なくてはならない”事業展開を行っています。 充実の成長支援制度であなたのスキルアップをサポート 飲食店経験が浅くても大丈夫◎ 独自の成長支援制度「ケイカレッジ」であなたの成長をサポート。 接客のプロフェッショナル達から知識と技術を学ぶ事ができます。 あなたのモチベーション次第でグングン成長できる環境を整えています。

仕事内容: 季節の移ろいを写し出す日本庭園を背景に旬の素材を味わう創作日本料理店。 慶事・法事の需要にも対応し、和・洋・中、様々なジャンルの料理人が アイデアを出し合って作り上げる色彩豊かな会席料理が自慢の「くらしき茶寮」で 勤務して下さる飲食店ホール責任者・店長候補（接客業で正社員としての実務経験５年以上）の方を募集します。 主な業務内容 １．フロント・接客・お会計 ２．売上管理・計数管理 ３．予算計画・販売促進企画 など、経験に応じてお任せする範囲を拡大していきます。 仕事の特徴 専門性の高い「くらしき茶寮」でおもてなしのスキルアップを目指そう◎ 慶事・法事や記念日など、特別なお席に利用される大型飲食店。 一般的なレストランでの接客とは異なり、お客様お一組に対して担当が付きます。 「お食い初め」や「一生餅」の儀式の際には、儀式の進行までお手伝い。 お客様の大切な一日を預かる仕事だけに責任も大きいですが、 その分、やりがいや達成感を感じる事ができます。