• 正社員

富里 参食堂　本店

職種/仕事内容

仕事内容 ◆イチからお店を作っていきましょう！ 10月オープン予定の古民家カフェで、 おむすびや定食などの調理、店舗管理のお仕事をお願いします。 【具体的には…】 ＊調理 おむすび、定食、お弁当、カフェメニューの食材の仕込みや調理を中心に行います。 自社生産の米や新鮮な野菜を使用した料理のメニュー開発や日々の調理を担当。 ＊店舗運営 オープン後は店舗の運営全般をお任せします。 開店・閉店準備、スタッフの管理や接客、商品の仕入れや在庫管理、シフト調整、売上管理など。 ＊スタッフ指導: アルバイト・パートさんへの指導や教育 など。 仕事は多岐にわたりますが、一から丁寧にお教えしていきます。 随時わからないことがあればしっかりサポートしますので 未経験の方もご安心ください◎ ◆新橋むすび 富里 参食堂について 農家直営のおむすびと定食を、癒しの空間で楽しんでいただけるお店。 田園風景が広がる見渡しの良い場所にある古民家で、 米農家と野菜農家がタッグを組んで、美味しさと癒しのひとときをお届けします。 高速の酒々井インターから車で3分、近くには酒々井プレミアムアウトレットもありますが、 田んぼと自然の広がる景色に囲まれて、リラックスできる場所です。 ◆応募者様へメッセージ 「新橋むすび 富里 参食堂」の”むすび”とは、「人と人との縁をむすぶ」と「おむすび」を掛けて名づけました。 浅草にある本店の「浅草 参食堂」こちらは中華そば専門店となりますが、 「富里 参食堂」は、おむすび、定食、お弁当やカフェメニューを中心に、周りの自然環境を活かした、癒される古民家カフェとなります！ 当社では、富里市内で無農薬で新鮮な野菜を自社生産しております。 また、米は古民家の全面に広がる田んぼで生産していますので、米と野菜は自社生産および精米となります。 新鮮な食材を活かして、美味しいおむすびや定食等をつくり、お客様をおもてなし！ もちろん、肉や魚も地場の千葉県産で頑張る予定です！ 将来、古民家カフェをやりたい方や興味のある方、大募集！ DIYが好きな方は、古民家でお洒落な空間をつくりながら、 料理が好きな方はお客様に美味しいと言われる料理を研究できます！ 経験は無くても、頑張る気持ちは誰にも負けないなんて方も是非！ 【公協産業株式会社】 主な事業内容は ・再生油の製造･販売 ・産業廃棄物の収集運搬･中間処理業 ・各種リサイクル･リユース事業など ・自社農園の運営 ・飲食店の運営 ＜HP＞ https://www.kokyo-okayama.com/

勤務地

アクセス

アクセス ＪＲ成田線 酒々井東口徒歩約48分、京成本線 京成酒々井東口徒歩約56分、ＪＲ総武本線 南酒々井徒歩約64分

勤務時間

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり195時間 10:00～21:30（実働８時間）

給与

月給250,000円以上 給与 月給 25万円以上 （一律手当を含む） 交通費：交通費支給

休日休暇

休日 毎週水曜日および第2、第4火曜日（祝日により変動あり） 年末年始休暇（年末年始は繁忙期のためずらして取得） お盆休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・エプロン無料貸与（服装は自由です） ・交通費規定支給 ・まかないあり

その他

その他 面接1回 【ブランド名】 富里 参食堂 【事業内容】 産業廃棄物処理事業・各種リサイクル