正社員
武重本家酒造株式会社

日本酒の製造・醸造補助(正社員)

【国の登録有形文化財の蔵で働く】酒造スタッフ｜明治元年創業・武重本家酒造

月給250,000円

勤務時間

変形労働時間制勤務時間・曜日: 【勤務時間】8:00〜17:00（休憩2時間）【変形労働時間制】 1年単位【休日】日曜・会社カレンダーによる休日【各種保険】社会保険完備・雇用保険・企業年金あり

休日休暇

休暇・休日: ・年間休日108日・日曜・会社カレンダーによる休日

勤務地

武重本家酒造株式会社

長野県佐久市茂田井2179

武重本家酒造株式会社

仕事内容

アピールポイント: 旧中仙道沿いに、時が止まったような景色があります。長野県佐久市茂田井。中山道の宿場町のたたずまいがそのまま残るこの地に、明治元年（1868年）から変わらず日本酒を醸し続ける蔵があります。それが、武重本家酒造です。蔵の建造物30棟は、国の登録有形文化財。映画『たそがれ清兵衛』（山田洋次監督）やアニメ映画『サマーウォーズ』（細田守監督）の舞台にもなった、日本の原風景ともいえる場所です。入口には旅と酒の歌人・若山牧水の歌碑が立ち、代表銘柄「御園竹」「牧水」の名は、牧水自身がこの蔵のお酒を愛したことに由来します。

仕事内容: 「ここにしかない酒」を、受け継ぐ仕事です。私たちが守り続けているのは、「生酛造り（きもとづくり）」という現代では数少ない伝統的な醸造技法。蔵に棲む天然の乳酸菌と向き合いながら、機械では出せない複雑な旨みを丁寧に引き出していきます。この土地でしか生まれない味を、この土地で働く人が醸す。そういう仕事です。【お任せする業務】・日本酒の製造・醸造補助・原料処理・仕込み・出荷などの蔵作業・その他、蔵の運営に関わる業務　 ※入社後、適性を見ながら担当業務を決定します

対象となる方

求める人材: 【こんな方に来てほしい】・日本酒が好きな方（未経験・資格不問）・日本の伝統文化・ものづくりに興味がある方・手仕事・体を動かす仕事が好きな方・長野の自然の中で、腰を落ち着けて働きたい方華やかな仕事ではないかもしれません。でも、150年以上続いてきた味と文化を、次の世代へつなぐ誇りある仕事です。