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- 正社員
Vermillion - cafe.
フードオペレーションマネージャー
交通・アクセス JR稲荷、京阪伏見稲荷駅より徒歩10分
Vermillion - cafe.
月給330,000円～400,000円
勤務地
Vermillion - cafe.
612-0805京都府京都市伏見区深草開土口町5-31
Vermillion - cafe.
アクセス
仕事内容
仕事内容 オーナー社長の直属のマネージャーとして、Vermillion3店舗のフード部門の統括、各店舗にあったメニュー開発・調理を含む運営業務、スタッフマネジメント（パティシエを含むキッチン社員3名とパート・アルバイト5名）を担っていただきます。現職のマネージャー（今年夏まで在職）の後任として引継ぎ期間をとりながら、主に2025年9月にオープンしたVermillion - station.と今年で10周年になり4月にキッチン改修工事を終えるVermillion - cafe. にて、設備を活かしたフードメニューの拡充や運営を新たに構築することに尽力していただきます。今までのご経験やスキルを活かしながら、クリエイティブなアイディアをどんどん形にできる環境です。
対象となる方
求めている人材 【募集要件】 ● 調理の知識とスキルを持ち、少なくとも5年以上の職務経験があること ● 洋食に限定はしませんが、同規模の飲食店でのマネジメント経験がある方 ● 5月～勤務開始できる方（時期は応相談） 【求める人物像】 ● 食べること、創ることに喜びを感じる方 ● 思いやりをもってコミュニケーションがとれる ● リーダーとしてチームの力を引き出し、よりよい成果を出すことに尽力できる ● 実行力・問題解決力がある ● 異文化に興味のある方、海外就労・滞在の経験がある方歓迎 ● 将来的なキャリア形成の中に独立も視野に入れているが、3年以上勤務いただける方
職種
イタリアンシェフ/料理人,その他シェフ/料理人,フレンチシェフ/料理人
仕事の特徴
- バイク通勤OK
- 車通勤OK
- 職場見学可
- 英語
- 経験者歓迎
- 研修あり
- 交通費支給
- 長期歓迎
- シフト制
- 社割あり
- 服装自由
- 髪型・髪色自由
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
仕事内容の特徴
お客様との対話が少ない
お客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事
創意工夫の多い仕事
1人作業が多い
チーム作業が多い
立ち仕事が多い
デスクワークが多い
力仕事が少ない
力仕事が多い
室内の仕事が多い
室外の仕事が多い
色んな勤務地で働く
固定の勤務地で働く
応募情報
採用予定人数
1名
選考プロセス
選考プロセス 選考のながれ ①履歴書・職務経歴書の提出（志望動機を明記）→書類選考 ②1次面接→現場を見ていただくため、トライアル勤務（2－3日程度）（トライアル時は時給1150円＋交通費（1日1000円上限）を支給します） ③最終面接に進んでいただきます
会社情報
会社名
事業内容
レストラン・カフェ、インテリア・家具小売
所在住所
京都府京都市伏見区深草開土口町５番地３１
代表者
木村茂生
代表電話番号
0756447989
会社ホームページ
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交通・アクセス JR稲荷、京阪伏見稲荷駅より徒歩10分
月給330,000円～400,000円
勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 勤務時間はシフトにより6:3０～19:00の1日8時間（休憩時間を含む）
- シフト制
掲載開始日：2026/02/20
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原稿ID：70310a13f74f2168
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勤務地
特徴
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