• 正社員

株式会社BRIDGE

仕事内容

アピールポイント: 船釣用の船も所有しておりますので、自分たちで釣った新鮮な魚を提供できます。

仕事内容: 西表島 居酒屋　HOOK 40年間 西表島の海に見守られながら 営業してきました。 その間 西表島には観光業が広がり 島民と観光客が増えていきました。 島民の憩いの場所として 観光で来てくれた方の思い出の場所として 40年間営業してきました。 今では、西表島には、年間30万人の観光客が訪れます。 夏休みには、子供連れの家族が訪れ、西表島の大自然を、夏の思い出として帰ります。 冬になると、島民の笑顔を繋ぐ場所になります。 お店を訪れてくれた人の『思い出』と、『笑顔』を繋ぐ場所として これからも、何十年と営業していきたいと思っています。 8月末で現在の料理人が退職します。 お店の料理は、西表島で採れた魚を中心に、沖縄料理や和食、洋食などの創作料理です。 料理を通して、来てくれた方を笑顔にしてくれる そんな方の応募をいただけましたら、嬉しいです。 『素敵な西表島で、素敵な料理を。』