株式会社アラスカのアルバイト・バイト求人情報

アピールポイント:
～　平均勤続年数が職場環境を表す　～
今、飲食店の平均勤続年数が5年以下で50％を超える時代。 その中で当店はスタッフの平均勤続年数が20年あります。 それはなぜか。 「お客様とスタッフに恵まれているから」と社員は口々に言います。 ではどう恵まれているのか。

【１つ目】（全てにおいてALASKAスタイル）
ALASKAスタイルとは、全てにおいてアラスカ独自の価値観を持っていることです。レシピにおいても、サービスにおいてもある一定の規則はありますが、お客様に喜んで頂き、感動して頂き、それに対して対価を頂けるのであれば制限なく自分の思い描く行動が出来ます。それはその場のスタッフ自身が考え、行動する事なので自分自身の力も付きますし、何よりお客様に喜んで頂く事を身近に実感出来ます。自分の思い描く行動が許される現場。その様な現場がアラスカスタイルであり、一流の料理とサービス精神を磨き上げるのです。


【２つ目】（立地的な労働環境）
飲食店では珍しい、基本的には日祝休み。 土地柄平日利用されるお客様が多く、 それだけで十分な利益を生み出せる運営をしてきました。 家族がいるスタッフも奥さんや子どもの休日に合わせて お出かけや旅行を楽しんでいます。 また、閉店が22時で残業が少なく、 毎日終電を気にすることなく勤務できます。
また、お客様のご利用においても立地的に、ご予約頂いてご来店されるお客様がほとんどです。あらかじめご予約を頂いてご来店されますので、段取りが組みやすく、メリハリのある環境です。


また、ベテランのスタッフが胡座をかいているわけではありません
むしろ若手とベテランの考え方がうまく融合しているからこそ
職場で人間関係に問題が生まれずに働くことができています。

この2つの理由が人が退職するほどの悩みやストレスを軽減して、
20年以上働いてくれる環境になりました。

～　日祝休みになることも　～
飲食店では珍しい、基本的には日祝休み。
土地柄平日利用されるお客様が多く、
それだけで十分な利益を生み出せる運営をしてきました。
家族がいるスタッフも奥さんや子どもの休日に合わせて
お出かけや旅行を楽しんでいます。
また、閉店が22時で残業が少なく、
毎日終電を気にすることなく勤務できます。

仕事内容:
〜　仕事内容　〜
まずは簡単にホールの仕事から覚えて頂きます。
お客さまのご案内、注文のお伺い、料理の提供、お会計、テーブルの片付けなど。
1月程度で、一通りの業務が把握できます。

その後、店頭の受付（レセプション）周りのお仕事も担当頂きます。
具体的にはお客様からの電話対応、予約管理、会計業務などです。
スキルや適性に合わせて、徐々に業務領域を増やしていきましょう。
勤続20〜30年ほどのベテランスタッフが中心なので、困ったことがあればすぐに相談してください。
将来的には老舗洋食屋の店舗運営スキルが未経験から身につきます。

＜一日の仕事の流れ＞
≪ランチ≫
◆10：00／掃除・準備
掃除機がけ、拭き掃除、ご予約の確認、ご予約の電話対応など。
◆11：30／ランチ営業開始
基本的に12時〜13時はほぼ満席。ご案内と電話対応、会計業務が主な仕事内容です。
◆15：00／閉店

休憩（1〜2時間）

≪ディナー≫
◆16：00／ディナーの準備
◆17：00／開店
◆21：00～22：00／締め作業、翌日の準備、閉店

求める人材:
〜　一つでも当てはまる方はピッタリ　〜
・老舗のお店で働きたい方
・日本料理店に興味のある方
・ベテランスタッフがいるもとで経験を積みたい方
・客単価の高いお店で上質な接客スキルを身につけてみたい方

株式会社アラスカ
東京都墨田区吾妻橋1-23-1 アサヒグループ本社ビル　21階

勤務地:
原則屋内禁煙、喫煙室あり

アクセス:
最寄り駅

東武線　浅草駅　徒歩5分

銀座線　浅草駅　徒歩5分

都営浅草線　本所吾妻橋駅　徒歩5分

シフト制

勤務時間・曜日:
変形労働時間制の単位：１ヶ月単位

就業時間：10時00分〜22時00分の間でシフト制

時間外労働時間：あり

月平均時間外労働時間：25時間

休暇・休日:
月7日以上（シフト制）
★月曜日と隔週火曜日定休★
※定休日が祝日の場合、翌平日に振替
年末年始休暇
慶弔休暇
【年間休日110日】

あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件

1名

月給300000円以上

給与:
固定残業代あり：月給￥300,000以上は1か月当たりの固定残業代￥88,000〜￥98,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

賞与年2回（業績により）※夏季8月支給　冬季2月支給
交通費全額支給
残業手当、役職手当、職能手当
財形貯蓄

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

その他:
雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間



職歴:
* 日本料理　ホールスタッフ: 3年 (必須)

株式会社アラスカ

(株)アラスカ

望月かおる

レストラン・カフェ

1000011 東京都千代田区内幸町2－2－1日本プレスセンタービル8階

0335027061