• 正社員

北海道海鮮にほんいち 本町店

仕事内容

アピールポイント: 店長候補の募集は、正直どこにでもあります。 でも、エリアマネージャー候補の募集はそう多くありません。 それは、そこを任せられるだけの展開や構想がある会社にしか、出せないポジションだからです。

仕事内容: 一店舗を回せる人は多い。でも、その先に行ける人は限られる 店長経験がある人なら分かると思います。 現場を回すだけでも、十分大変です。 人の問題。 売上の問題。 原価や人件費。 スタッフ教育。 クレーム対応。 繁忙日の判断。 一店舗の責任者としてやるべきことは、かなり多い。 でも、その経験があるからこそ見えてくる次の景色があります。 それが、複数店舗をどう伸ばすかという視点です。 エリアマネージャーの仕事は、店長の延長ではありません ここは大きな違いです。 店長は、一店舗の最適化が仕事。 エリアマネージャーは、複数店舗の成長をつくる仕事です。 一店舗の問題を解くのではなく、 複数店舗に共通する課題を見つける。 人が育つ仕組みをつくる。 数字の伸び方に再現性を持たせる。 店ごとの強みと弱みを把握し、全体でどう勝つかを考える。 つまり、現場感を持ちながら、より経営に近い視点が必要になります。 数字、人、現場。全部を見て店を伸ばす仕事です このポジションで見るのは、売上だけではありません。 どの店に、どんな人材が必要か。 誰をどこで伸ばすか。 どこにボトルネックがあるか。 どの店は接客を強めるべきか。 どの店は商品を見直すべきか。 どの数字が良くて、どこが危ないのか。 現場を知っている人ほど、見えるものがあります。 だから、机上の管理ではダメです。 現場を知らずに数字だけ見ても弱い。 逆に、現場しか見えず全体が見えなくても足りない。 この両方を持てる人に来てほしいと思っています。 店舗展開しているからこそ、任せられるポジションがあります 店長候補の募集が多いのは、その先の役割がない会社も多いからです。 でも、私たちはそこを作っていきたいし、実際に任せていきたい。 エリアマネージャー候補を募集できるのは、単なる見せ方ではありません。 一店舗で終わらず、複数店舗や次の展開を本気で考えている会社だからです。 役職名だけ立派で、実際は店長の延長。 そういう募集では意味がない。 だから、現場にも関わりながら、数字も人も仕組みも見てもらうポジションとして考えています。 プレイヤーで終わるか、仕組みをつくる側に回るか 飲食のキャリアは、現場力だけでも十分価値があります。 でも、その先に行くなら、“自分が動く”だけでは足りません。 自分がいなくても回る店をどう作るか。 店長が育つ仕組みをどう作るか。 店舗ごとのバラつきをどう減らすか。 再現性を持って売上を伸ばせるか。 そこを考えられる人は、確実に市場価値が上がります。 向いているのは、指示待ちの人ではなく、再現性を考えられる人 この仕事に向いているのは、 「店長経験があります」だけで止まらない人です。 なぜこの店は伸びたのか。 なぜこの店は人が定着するのか。 なぜこの店は同じ施策でも結果が違うのか。 そういうことを考え、言語化し、他店に活かせる人が強い。 逆に、自分の現場だけ守れればいい人には、少し違うと思います。 エリアマネージャーは、現場のヒーローではなく、複数店舗を伸ばす設計者に近いからです。 将来独立したい人にも、この経験はかなり武器になります 将来、自分の店を持ちたい人。 飲食で経営に近いところまで行きたい人。 そういう人にとって、このポジションはかなり価値があります。 一店舗を回す力と、複数店舗を伸ばす力は別物です。 後者まで経験すると、見える世界が変わります。 人材、数字、業態、仕組み、再現性。 そこまで見られるようになると、独立しても経営者としての強さが変わってきます。 店長の次を、本気で考えている人へ 店長の先に進みたい。 でも、名ばかりの役職ではなく、本当に中身のある次のポジションに行きたい。 そう思っているなら、この募集はかなり合うと思います。 一店舗で終わりたくない。 もっと広い視点で店を伸ばしたい。 人も数字も見られる存在になりたい。 その気持ちがある人と、ちゃんと話したいです。 店長の次を、本気で考えているなら、一度話しましょう。 役職名ではなく、どんな裁量を持てるのかまで、きちんとお伝えします。