• 正社員

株式会社ライフコーポレーション

職種/仕事内容

仕事内容: ／ 北海道北見市発祥の 飲食企業のリーディングカンパニー ＼ (株)ライフコーポレーションは、 ただの飲食企業ではありません。 北海道で30年以上愛されながら、 いまも出店・挑戦を続ける企業です。 本求人は、焼肉店のキッチン業務。 仕込みや盛り付けに留まらず、 肉の目利き・火入れ・商品提案・厨房改善まで 幅広く関われます。 料理が好き、成長したい、 でも“人間関係”や“働き方”で悩みたくない。 そんなあなたにこそ、来てほしい職場です。 未経験からでも大丈夫。 経験者なら、もっと面白いフェーズが待っています。 セントラルキッチン導入で仕込みは最小限、配膳ロボも導入済。 だから、もっと“本質的な料理”や“お客様の喜び”に向き合えるのです。 働き方も、社風も、福利厚生も、 あなたの人生をトータルで応援する体制が整っています。 ここでなら、ただの“キッチン担当”で終わりません。 商品開発・教育・マネジメントなど、キャリアはあなた次第で広がっていきます。 【入社後すぐにお任せする仕事（キッチンスタッフの場合）】 まずは、店舗業務の基本からスタート。未経験の方も丁寧にサポートします。 ▼初期段階（入社〜3ヶ月目） ・肉のカット補助（部位の名称や切り方を学びながら） ・野菜や小鉢などの仕込み作業 ・一品料理（サラダ・冷菜・ご飯ものなど）の盛り付け ・調理補助（焼き台・スープ調理などのサポート） ・洗い場や厨房の清掃、衛生管理ルールの習得 ・発注や在庫管理の基礎 ▼中期段階（3〜6ヶ月目） ・肉の原木カット（塊肉の処理や包丁技術の向上） ・肉質・部位に応じた“切り分け”の実践 ・焼肉以外の人気メニューの調理（冷麺・石焼ビビンバなど） ・セントラルキッチンとの連携・温度管理・廃棄管理 ・調理手順書（レシピ）の理解と応用 【将来的にできるようになる仕事・キャリアステップ】 ▼店舗の中核を担う（入社6ヶ月〜1年） ・商品クオリティのチェック（盛り付け・味・提供時間） ・後輩・新人スタッフの教育・指導 ・キッチン内の動線・オペレーション改善提案 ・月次棚卸・原価管理・廃棄率の見直し ・衛生責任者としてのチェックリスト管理 ・SNS映えする盛り付け・写真撮影の企画 ▼ 店舗マネジメント領域への挑戦（入社1年〜） ・店舗数値管理（FLコスト管理、人件費比率改善） ・メニュー開発・期間限定商品の企画提案 ・店舗スタッフの採用面接・育成計画立案 ・店舗間連携（在庫移動・応援体制）や本部との調整 ・月次会議への参加・部門別KPIの提案 ・店長代理や料理長候補として、キッチン全体の責任者に ▼ さらにその先（本人の希望・実力次第） ・商品開発部への異動（新業態のメニュー開発） ・衛生・品質管理担当（セントラルキッチン管理部門など） ・店長・SV（スーパーバイザー）として複数店舗を統括 ・エリア統括マネージャー、ブランド責任者へキャリアアップ

勤務地

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 【営業時間】 13：00〜23：00の間で実働9時間程度（休憩2時間あり） ※店舗により多少異なります ＜営業時間＞ 17:00〜23:00 （L.O.22:30）

給与

月給230,000円～320,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥230,000 〜 ￥320,000は1か月当たりの固定残業代￥60,000〜￥68,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 ▼給与 月230,000円～260,000円 ※経験・能力・家族構成・前職での給与等を考慮して給与は査定されます。 ※固定残業代60,000円~68,000円（39h）を含む ▼給与支払日 20〆同月28日払い （28日が土日祝の場合は前日）

休日休暇

休暇・休日: 月7〜8休（月10日休み希望などシフト調整も可能なので、働き方ご相談下さい） 有給休暇有 ※月1回希望休みを提出しシフト作成しています 年末年始休暇（12/31・1/1・1/2）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ▼プライベート充実！ライフイベントを大切に 〇有給休暇取得率90％以上 〇子ども行事休暇あり 〇新婚旅行休暇・結婚記念日には社内で使えるギフト券（10,000円分）と社長から花束をプレゼント 〇バースデー休暇（北見地区限定） 〇社長・役員から誕生日プレゼント ▼生活サポートも充実！ 〇引越手当（10万円～15万円） 〇住宅手当として一定期間、住居を会社が提供 〇通勤手当（10,000円支給） 〇駐車場無料（全店舗対応） ▼家族も嬉しい特典多数！ 〇入学祝い金（50,000円）を小・中・高・大学の入学時に支給 〇出産お祝い金（10,000円）を支給 〇育児・介護時短勤務制度あり 〇まかない無料支給で健康サポート ▼頑張るあなたを評価＆成長支援！ 〇社内表彰制度あり 〇役職ごとの研修制度で成長できる環境を用意 〇社長塾で経営視点や価値観を学べる定期レクチャー 〇防火管理者・衛生責任者の資格取得支援（費用は会社負担） ▼楽しみながら働ける！交流の機会も豊富 〇社員旅行（観楓会） 〇社外視察で繁盛店・事例企業の見学（1～2年に1回） 〇定期懇親会 ▼長く働くほど嬉しいプレゼント！ 〇永年勤続表彰あり 〇退職慰労金・企業型確定拠出年金あり ▼万が一の時も安心のサポート！ 〇各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） 〇定期健康診断・各種予防接種費用負担 〇慶弔・災害見舞金あり 〇弁護士相談制度でプライベートの悩みもサポート ▼紹介制度あり！ 〇紹介1件につき12万円または15万円の食事券をプレゼント

その他

その他: 【応募について】 ・履歴書不要です。 ・面接時にマスク着用OK 〈1.応募〉 応募受付（WEBまたはTEL） 011-768-2300 →店舗または採用担当者より面談日をご案内します。 〈2.面接〉 面接（店舗にて実施） →緊張しすぎず、気軽に参加されてください！ 〈3.採用〉 採用通知（面談から3日以内にご連絡します） 〈4.入店〉 入店（即日から研修を開始できます） ★応募から最短5日で勤務スタート可能！ ★在職中で「すぐの転職は考えていない」という方も歓迎！ ※まずは店舗見学や面談のみでも大丈夫です。 ▼ライフコーポレーション公式サイト https://life-v.co.jp/ ▼最後に 株式会社ライフコーポレーションは、 北海道北見市に本社を構え、 焼肉をはじめとした多様な飲食業態を展開する外食企業です。 当初は「味覚園」から始まり、 現在では札幌・帯広・北見を中心に、 約20店舗の飲食店を運営。 焼肉、ホルモン、居酒屋など幅広いジャンルで、 地域のお客様に長年愛され続けています。 当社の強みは、 「食のすべてを自社で完結できること」。 グループ会社である坂口精肉店では、 和牛の一頭買いや内臓の加工・熟成まで行っており、 味と安全性にこだわった品質管理を徹底しています。 一部店舗では生肉提供の許可を取得しており、 ユッケや生ホルモンといった本格メニューも提供可能。 飲食業界でも珍しい、精肉業との連携による「一貫体制」を実現しています。 また、当社は「感謝の出来る集団であること」 「お客様に喜びと感動を届けること」を経営理念とし、 日々の営業に取り組んでいます。 おいしさを追求することはもちろん、 スタッフ一人ひとりが笑顔で接客し、 お客様の記憶に残る体験を提供できるように努めています。 社内では人材育成にも力を入れており、 未経験からでも安心して働ける教育体制を整備。 接客・調理スキルはもちろん、 数値管理やマネジメントの研修も充実しており、 アルバイトから社員、店長、そして幹部候補へと 着実にキャリアアップできる環境があります。 北海道の「食」と「人」を大切にしながら、 地域に根ざした店舗展開を進めるライフコーポレーション。 私たちと一緒に、お客様に愛されるお店をつくっていきませんか？ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 230,000円 - 320,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間