• 正社員

T8 TOCIGI(仮)

職種/仕事内容

仕事内容 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇ 文化財レストランで“地域の魅力”を届ける これは、ただのレストランではありません 町全体の価値を高めていく仕事です ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇ 2025年秋、栃木市に誕生する新店舗は、 明治期の登録有形文化財をリノベーション したレトロな雰囲気が魅力のレストランです。 喫茶ナポリタンやプリンアラモード、 地元のとちぎ牛のハンバーグなど、 懐かしさと“栃木らしさ”が交わる、 特別な空間です。 「ただの飲食店じゃない」── この場所であなたが創るのは、 “人と地域のつながり”です。 ■□ ここで得られるスキル □■ ● 地元生産者と連携した商品開発力 ● 店舗立ち上げの企画・設計スキル ● イベントや観光連携の実務経験 ● SNSや集客施策など広報スキル ● 人材育成・数値管理など運営力 ≪会社紹介・募集背景≫ 運営するのは、創業46年のインバウンド 専門企業・株式会社ティ・エ・エス。 これまで100万人以上の訪日旅行者を 案内してきたBtoBの旅行会社です。 近年では「旅行者を送るだけでなく、 自ら“地域で感動を創る”側へ」と 発想を転換。文化財を活用した 飲食・体験・宿泊の総合拠点 「T8」ブランドを立ち上げ、 地方創生事業を全国に展開中です。 今回募集するのは、2025年11月に オープン予定の新店舗、 「T8 TOCIGI（仮）」の立ち上げメンバーです。 店づくりのスタートラインから 関われるフェーズで、メニュー開発や 食材選定、食器の選び方や内装の細部、 厨房導線の設計、接客オペレーション構築 業者選定地域と連動したイベント企画など、 まさに“ゼロからお店をつくる”経験が できます。 自分のアイデアや工夫が店舗運営の仕組み そのものに反映されていく── そんな裁量の大きなステージで、飲食人 として新たな価値を生み出しませんか？ ≪仕事内容≫ あなたには”店舗運営のコアメンバー”として 以下のような業務をお任せします。 ● 地元食材を活かしたメニュー開発 ● 調理・接客・オペレーション設計の最適化 ● 観光協会／博物館等との共同イベント企画 ● 店舗SNS運用／観光向けPR施策の企画 ● スタッフ採用・育成・評価 ● 本社と連携したインバウンド戦略の展開 ■□～当社で働くポイント紹介！～□■ ◇★経営視点を学ぶブリッジポジション★◇ この仕事は単なる「飲食の現場管理」では ありません。 ◎ ブランドの未来を左右するメニュー戦略 ◎ 街のイベントを動かす実行担当 ◎ 海外拠点や旅行会社との連動で インバウンド需要を取り込む ──そんな多角的な役割を担うからこそ、 数字と現場をつなぐ“経営ブリッジ”としての 成長が叶います。 ◇★飲食”＋α”で街づくりに関われる仕事★◇ このレストランでは、料理を提供する だけでなく「町の魅力をどう伝えるか？」を 考え、行動することが求められます。 ✅ 店舗前で採れた野菜の朝市を企画 ✅ 地元の陶芸品や雑貨とコラボした展示会 ✅ SNSでの観光連動企画にアイデアを出す やり方は自由。あなたの発想が、 町の未来を変えていきます。 ◇★あなたの挑戦が、未来をつくる★◇ この店舗は、T8ブランドの第3弾。 今後3年で10店舗を計画するフェーズに 入っており、あなたの挑戦が、 そのままブランドの未来に直結します。 将来的には、新店舗の立ち上げや 商品開発を手がける企画メンバー、 複数店舗を統括するエリアマネージャーや 観光企画担当といった“まちづくり”に 関わる役割へのステップアップも可能です。 ≪採用担当者からのメッセージ≫ 私たちがつくるのは、 単なるレストランではありません。 文化財を舞台に、食を通じて 「町全体の魅力」を届けるお店です。 メニューや空間づくり、イベントや 広報まで、あなたのアイデアで “まちの価値”を育てていく──そんな ダイナミックな仕事に挑戦しませんか？ もちろん、働きやすさや仲間との チームワークも大切にしています。 一緒に、ここにしかないキャリアと やりがいを見つけましょう。 面接では、プロジェクトの全体像や 目指す未来について、事業責任者 自ら直接お話しさせていただきます。 あなたのご応募、心よりお待ちしています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 栃木駅から車で5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 変形労働時間制：10:00～22:00（8h/日） 【店舗営業時間】 11:00-21:00 ※閉店の1時間前がフードラストオーダー (定休日：毎週水曜日)

給与

月給300,000円～350,000円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 年収約400万円/32歳/入社1年目 ⇒月給30万円＋決算賞与 年収約470万円/35歳/入社3年目 ⇒月給35万円＋決算賞与

休日休暇

休日休暇 月８～９日（定休日：毎週水曜日） ●3〜5日の連続有給取得推奨 ●夏季休暇3日 ●年末年始休暇 ●誕生日休暇 （その他、年次有給支給）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■決算賞与（年1回） ■昇給年1回（スキル基準による段階評価） ■交通費支給 ※車通勤希望の方、駐車場＋ガソリン代支給 ■制服貸与 ■食事補助あり ■各種社会保険完備 ■退職金制度あり ■健康経営優良法人認定（2024）