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極み串とろっと

仕事内容

仕事内容: この求人は、 外食をやりたい人を取りもどすために 極上の人財育成で日本一になった居酒屋が の上ない楽しさと誇りを感じれるワクワクする毎日を保証する 最強の外食カンパニーへの招待状です。 拝啓　鹿児島で仕事先を探しているすべての人へ 「外食をするなら鹿児島に帰ってくるな」 24歳の時、起業する前日に父に言われた言葉です。 飲食人という仕事の価値を認めてもらえず、悔しい思いをしたのを今でも覚えています。 それから、仲間とともに一歩ずつ、21年間進んできました。 険しく遠く答えすらないように思えましたが、あんなに頑固だった父が一番の応援者になってくれたことが、私にとって小さな答えになったと思っています。 2023年10月31日。 私たちは、第16回居酒屋甲子園で日本一の居酒屋となりました。 外食で仕事をしたい人を取り戻すために私たちが取り組んできたことが認められて、日本一の居酒屋という称号を得ることができました。 だから、鹿児島で飲食の仕事をするなら、絶対に来てほしい。 飲食業界は考えてなかった人も、一度見に来てほしい。 今不安を抱えている人は、私たちと一緒に仕事をすれば、間違いなく人生が変わるから。 自分の夢は当たり前に叶え、自分の持てる可能性を信じ、さらなる大きな夢・未来も描けるようになります！ 炎上覚悟で言いますが、企業理念だけでは社員やその家族を幸せにできません。離職率61.6%、これは飲食業界の数字です。 飲食業は大好きだけど…。 仕事が深夜まで、給料が低い、休みが少ないから、という理由で仲間がこれまで辞めていく姿を止められませんでした。悔し涙を浮かべて見送った仲間の姿が忘れられない。だから、仲間が辞めない環境を作りあげてきました。 それが、私たちグッドフェローズダイニングが今回皆さんをご招待する新・飲食人時代という私たちにしかできない働きかたです。 ワクワクしてるか？ ワクワクさせてるか？ ワクワクを生みだそう！ この、私たちグッドフェローズダイニングの企業理念は、言葉だけじゃなく、本気で働きかたに浸透しています。 自分たちの給料は社長抜きで全員で決める 皆さんの給料はどうやって決められていますか？私たちは、社員の給料は社長抜きで全員で決めています。全社員が全店舗の売り上げ、利益など数字を把握しているからです。どうすれば、給料が上がるか、そのためには何をすればいいかが、数字でわかるのでみんなで実現に向けて動いて叶えています。 また、10年20年とずっと現場で店舗営業ではなく、年齢や経験に応じた様々な働きかたができます。いくら稼ぎたいのか、ホールを極めたいけどどうするのか、独立したらどうなるのか、など社員一人一人の希望や夢、未来に対して、トコトン全力でみんなで向き合って叶えるためには、どうすればいいか話し合っていきます。 このように、飲食人の既成概念をぶち壊す、という考えが弊社にはあるのですが、働く場所や内容や時間までも自分たちで決めれるのです。その結果、年間休日106日以上、月労働時間190時間と、大好きな仕事を続けていける最強の職場環境が出来上がりました。 未来がわかると不安がなくなり、ワクワクに変わります。弊社のスタッフみんなの顔を見てもらえれば、それが本当かどうか分かると思いますので、ぜひ見にきてください！ 子どもたちに「飲食人ってどんな仕事？」って聞かれた時に ただ美味しい料理を作れる人ではなく、 遊ぶように本気で働き、 地域の未来を本気で担っている人と答えれるくらい かっこいい大人の姿を見せれているかが、私たちの使命だと思っています。 このindeedで仕事を探している方は、たくさんの不安があると思います。でもそんな方にこそ、ぜひ私たちのこの招待状を受け取ってもらいたいです。 飲食業は大好きだけど…ではなく 飲食業が大好きだから が溢れる明るい未来を目指して、今度は皆さんも一緒にワクワクしましょう！ 覚悟を決めて、今、ここからスタートしてみてください。 いつからだって始められます。 ご応募お待ちしております！ 株式会社グッドフェローズダイニング 代表取締役 西 勇二 追伸 応募をする前に、居酒屋日本一となった私たちのリアルな姿を追いかけたドキュメンタリー動画を、ぜひ見てください。ありのままの私たちを見て共感してくれたら、この上なく嬉しいです。 YouTube https://www.youtube.com/watch?v=1V-HtrYe12s