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FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT・バリューマネジメント株式会社

仕事内容

仕事内容 【京都府の結婚式場のパティシエの転職求人】 145年の歴史ある登録有形文化財、京都の人々に愛されてきた料亭旅館「FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT」 京都の鴨川畔に佇む、１４５年の歴史ある元老舗料亭旅館で大正１１年築の五層楼閣純和風建築をリノベート。 店内は手動式エレベーターや昭和初期の照明、小林大雲の天井画など、創業当時の佇まいと古いものが調和したモダンなインテリアに囲まれ、目の前を流れる鴨川と遠く東山の稜線を背景とした眺望には、京都の四季が映し出されます。 夏は京都の風物詩「川床」を愉しむことも。 地元京都の食材をふんだんに取り入れたフレンチレストランも人気です。 今回は私たちと一緒に「FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT」を盛り上げてくれる「パティシエ」の方を募集しています。 ご興味のある方は、下記、諸条件をご確認頂き、お気軽にお問合せくださいませ。 【製菓の専門学校卒の方】 【パティシエ実務経験必須】 【第二新卒＆キャリアアップ応援求人】 【社会人経験２年以上必須】 【仕事内容】 【結婚式場のパティシエ・パティシエール】 「人を笑顔にするお菓子をつくるのが何よりも好き！」 「1枚のお皿をキャンパスに、スイーツで世界観を作ってみたい」 私たちは、そんな思いをお持ちのパティシエに出会いたいと思っています。 主なお仕事は、レストランや婚礼コースのアシェットデセールやデザートビュッフェの製菓業務全般を担当して頂きます。 素材の持ち味を最大限に活かし、既製品は極力使わずに、食べる人がワクワクする一皿を追求しています。これまで街の個店や、工場・工房などで製造スタッフとして勤務してきた方もぜひ、このご機会にエントリーください！ ＼おすすめpoint！／ パティシエとして技を極めて将来は海外へ！そんな思いを受け止めます。アシェットデセール主体で人の心をつかむ一皿を☆彡 私たちは美味しいスイーツ作りだけでなく、その土地の食文化を紡ぎ、発信する事を使命と考えています。 ＜アクセス＞ 阪急線河原町駅1出口より徒歩5分