• 正社員

株式会社C&G Value Design福岡

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎正社員・パティシエシェフ候補！ ・月給40万円以上 ・福岡市内のパティスリー3店舗を統括するポジション ◎経験を活かしてキャリアアップ！ ・商品開発からスタッフ育成、店舗運営まで幅広く担当 ・将来は製菓部門を統括するポジションも目指せます ◎ホテルグループならではの制度が充実！ ・レストラン・宿泊施設の社員割引あり ・通勤手当（月10万円まで）支給 ・業績賞与・昇給あり

仕事内容: ＜パティシエ・シェフ候補＞ 福岡市内3店舗のパティスリーにおいて、商品開発や品質管理、スタッフ育成、店舗運営など、製菓部門全体のマネジメントを担当します。 【主な業務】 ・季節商品・新商品の企画、開発 ・既存商品の品質管理、改善 ・原価管理、商品構成・製造オペレーションの改善 ・スタッフ教育、後進育成 ・労務管理、シフト管理 ・店舗運営に関わるマネジメント ・ブランド価値向上に向けた企画 ・各店舗・関連ブランドとの連携 ●将来的には 製菓部門を統括する責任者として、ブランド全体の成長を支えるエグゼクティブポジションを目指せます。 【店舗情報】 福岡市内で3店舗を展開するパティスリーです。 「つながる嬉しさの口実に。」をコンセプトに、季節のフルーツを使ったケーキやタルト、15種類以上の焼菓子を職人が一つひとつ手作りしています。 素材や製法にこだわり、地域のお客様に愛されるスイーツを提供しています。