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回転すし玄海丸　大野城御笠川店

仕事内容

仕事内容 ＼＼ 当社のここが魅力です ／／ 地元福岡で愛されて40周年！ 自社ブランド「玄海丸」を6店舗運営。 県外への転勤はないため、将来も 見据えて腰を据えて働けますよ！ 未経験から安心の手厚いサポート 飲食未経験の先輩が半数以上活躍中！ 難しい専門調理は専属スタッフが 担当するので、まずは簡単な業務から 自分のペースで学べる環境です。 システム化で現場の負担を軽減！ 注文はタッチパネル、お会計は セルフレジを導入しています！ 業務がスムーズで働きやすさ抜群。 ◆ お仕事内容 ◆ 「回転すし玄海丸」での店舗運営を お任せする正社員の募集です。 まずは接客や簡単な調理から始め、 ゆくゆくは店舗マネジメント全般を お任せしていきます！ 店長を目指して丁寧にステップアップ できる安心のサポート体制です。 ┏━━━━━━━┓ ◆ 具体的な仕事 ◆ ┗━━━━━━━┛ ◆配膳や接客業務 ◆寿司やサイドメニュー等の調理 ◆商品の在庫管理や売上管理 ◆スタッフのシフト作成・管理 ◆スタッフの教育やケア キッチンは巻物、軍艦、揚げ物、 寿司、洗い場と分業制です！ やりやすいポジションから少しずつ スタートできるので安心ですよ。 ～～～ 1日の流れ（早番例） ～～～ ◆10：00 / 出勤・開店準備 ・店内清掃や朝礼を行います！ ▼ ◆11：00 / オープン！ ・ホール接客や厨房の調理補助など ポジションに入って業務を行います。 ▼ ◆14：00 / 休憩（まかない） ・玄海丸のお寿司が半額で食べられる 至福のまかないタイムです？ ▼ ◆15：30 / 平日は店舗クローズ ・夜の営業に向けての仕込みや、 シフト作成・発注などの事務作業。 ▼ ◆17：00 / 夜の営業スタート ・ピークタイムに向けて スタッフへ指示出しを行います！ ▼ ◆19：00 / 引き継ぎ・退勤 ・遅番の店長やスタッフに 引き継いで本日の業務終了！ ※実働8時間のシフト例です。 ～～～～～～～～～～～～～～～～ ▼入社後のステップ・環境 ＜例＞ ◆入社後の安心スケジュール◆ 【初日～1ヶ月】 調理補助を通じて、魚の種類や 基本的な知識を身につけます。 【2～3ヶ月】 簡単な調理を担当しつつ、 ホールでの接客業務も覚えます。 【1～2年】 徐々に魚の捌き方なども学びつつ、 シフト作成や売上管理などの マネジメントを引き継いでいきます！ ■キャリアアップへの道のり ホール・調理全般を経験した後、 副店長や料理長（1～2年）を経て、 店長（4～5年）へとステップアップ できる明確な制度があります。 ■安定した経営基盤と魅力 福岡を中心にモスバーガー7店舗、 玄海丸を6店舗運営する安定企業！ 留学生やシニアなど多様なスタッフが 活躍する温かい職場環境です。 実際に働くスタッフの声 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「前職も飲食業界でしたが、ここは 休日もしっかり取れて連休も可能！ 家族手当や誕生日手当などがあり、 会社が家族を大切にしてくれるのが 本当に嬉しいです！」 （正社員 / 40代男性） 「活気があるのに落ち着いたお店で、 ジャズが流れるゆったり空間です。 常連様も多く、穏やかな雰囲気が とても気に入っています！」 （50代スタッフ） ★テレビでも紹介されたお寿司屋さん。 【活気があるけど落ち着いたお店】 ジャズが流れる店内はゆったり空間。 常連様も多く、穏やかな雰囲気です。 50代～60代のベテランも多数活躍中！ お孫さんにお小遣いをあげるために 楽しく働くシニア世代も多いですよ 【玄海丸だけの3つの強み】 1.プロの目利きが選ぶ最高の魚 2.自社開発の醤油・酢で唯一の味 3.季節ごとの限定メニューが豊富 価格以上の価値を届けるお店です！ ★テレビでも紹介されたお寿司屋さん。 留学生や外国人のスタッフ、学生、 主婦・主夫、シニアの方など 色んな生活スタイルをお持ちの方が働いています。 お寿司の味も自慢の玄海丸で、 ▼弊社について 福岡市を中心に、モスバーガー7店舗、 自社ブランドの回転寿司店「玄海丸」を 6店舗運営。 地元密着で安定した店舗運営を大事にして おり、今年で40周年を迎えます。 食材選びに妥協せず、季節ごとの新商品の 開発にも力を注いでいます！ 一緒に美味しいものを作りましょう◎ ▼勤務地について 福岡市内近郊に自社ブランド「玄海丸」を 6店舗運営中！ 県外転勤はありません。 ご希望の店舗があればご相談ください！ ＜募集店舗＞ ・天神店 ・筑紫通り店 ・トリアス久山店 ・大野城笠川店 ・橋本店 ・姪浜店