• 正社員

阿寒吉田屋

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 観光団体向け食堂での調理業務を担当して頂きます。 （団体食・事前予約に特化した店舗です） 阿寒湖温泉にある、現在ほぼ唯一の団体向け食堂です。 特産のわかさぎの天ぷらが付いたセットメニュー（和膳）を提供しています。 仕事内容はもちろんメニューの調理全般を担当して頂きます。 団体のお客様に同時に提供することが求められるので、陶板焼き等の固形燃料を使った卓上調理メニューが多く、 調理作業もそれに応じて食材の仕込み・盛り付けなどが大半を占めます。 またお客様や旅行会社の要望に応えるため、新たなメニューなども意欲的に展開する店舗ですので、 一緒にメニュー検討などに取り組んで頂きたいと考えています！ 営業はランチのみですので、朝食対応や夜間帯に及ぶ勤務などはなく、日中の勤務となります。