• 正社員

京都 肉のひろ重 御池之

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 ＼京都の人気店で新規募集／ やりがい×好待遇で成長できる！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■月給27万円〜＋賞与年2回（店舗の営業利益に連動） ■3か月ごとの評価、昇給は年2回（4月・10月） ■年間休日113日・週休2日制 ■転居なし。店舗は京都市内の半径1.5km圏に集中 ■一般→店長候補→店長→マネージャーへ、道筋を制度で明示 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 京都 肉のひろ重 御池之の調理補助として、 調理・運営サポートなどをお任せします。 ■調理・盛り付け ■在庫管理・発注、衛生管理 ■洗い物、キッチン周りの清掃 ■売上・原価・人件費（FL）など店舗の数字を日々確認し、店長を目指す お客様から直接 「おいしかった」「ありがとう」と 感謝の言葉をもらえる やりがいあるポジションです。 将来的に、店長→マネージャーへの道も！ あなたのキャリアアップを応援します。 ―――――――――――――――――＜＜ 【「京都 肉のひろ重 御池之」について】 1916年（大正5年）に建てられ、約100年の歴史を刻む国登録有形文化財の町家「旧仲家」を舞台にした、すき焼き・しゃぶしゃぶのお店です。趣深い和モダンな空間は、足を踏み入れた瞬間からお客様を非日常へと誘います。 提供するのは、厳選した最高級A5ランクの近江牛を使った、伝統の京風すき焼きとしゃぶしゃぶです。Googleの口コミでは評価5.0（856件）をいただいており、特別な日の食事の場としても、多くのお客様に選ばれています。 京都の主要スポットからもアクセスしやすく、 観光の贅沢なディナーはもちろん、 大切な記念日、ご家族での会食、ビジネスのご接待にも利用されています。 ＼主要駅から徒歩圏内！／ ■地下鉄烏丸線「烏丸御池駅」徒歩1分 ■阪急京都線「烏丸駅」徒歩約8分 ■地下鉄烏丸線「四条駅」徒歩約8分 ―――――――――――――――――＜＜ 【当社について】 私たちは、飲食を通じて京都の街と文化の未来をつくる会社です。 京都には、長い歴史の中で受け継がれてきた建物や街並みが数多く残っています。一方で、使われなくなったり、維持が難しくなったりする建物があるのも現実です。私たちは、そうした歴史ある建物を次の時代へつなぎ、飲食店として新たな価値に変えることに取り組んでいます。 文化的価値の高い空間で働き、お客様をお迎えできることは、この会社ならではの魅力です。 理念：「ブランドマネジメントで人々に面白みと喜びを届ける」 お店ごとの個性や世界観を大切に育て、お客様にも、働く仲間にも、面白さと喜びを感じてもらえるブランドづくりを目指しています。 ―――――――――――――――――＜＜ 【POINT】 ■業績（売上・FL）と行動の両面で評価。続けることも成果として評価 ■全店舗の数字を自社アプリで毎日確認できる ■経営を担う道と、技と場を究める道を選べる ■将来はM&A・事業承継先の経営を任される道も ***** 「いつか自分の店を持ちたい」 「一事業の責任者として会社を動かすスキルを身につけたい」 そんな夢も、ここなら「現実的な目標」に変えられます。 従来ののれん分けだけでなく、 M&Aや事業承継など、自分の店舗を持つチャンスを豊富にご用意しています！