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株式会社ネクスト・イノベーション

仕事内容

アピールポイント: 新しくオープンする武州河越屋では、世界中のお客様をお迎えするためのホール、キッチン、ワークショップスタッフを募集しています。私たちの茶屋は川越の新しいランドマークとして、ユニークな体験と温かいおもてなしを提供します。 この職場では、飲食業界での経験が浅い方でも大歓迎です。しっかりとした研修制度が整っているため、未経験からでも安心してスタートできます。また、2週間毎のシフト制を採用しているため、ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方が可能です。 さらに、多様な文化と出会いながら働くことで、自身の成長につながるチャンスがあります。私たちと共に、川越を代表する新ランドマークを作り上げていきませんか？2026年4月より一緒に働ける仲間をお待ちしています。

仕事内容: ① ホールスタッフ（河越屋を楽しませる最前線／フロント＆ワーク準備も担当） ホールは河越屋の最前線。接客だけでなく、受付・予約対応から、ワークショップの準備・片付けまで含めて、お客様体験を整えます。 * ご案内（席誘導・導線づくり） * 注文取り * ドリンク作成 * 甘味作成（仕上げ・盛付含む） * 提供（配膳・下げ） * レジ操作（会計・精算） * インカムでキッチン／ワーク（コーチ）と連携し、タイミングを整えてお客様体験を完成させる 【受付／フロント業務】 * 各種予約の対応（受付・確認・ご案内） * ウォークイン対応（混雑状況に合わせた案内・待ち調整） 【ワークショップ準備（ホール範囲）】 * 体験備品の準備・補充、会場セッティング * 片付け、清掃、備品管理 * 当日の流れ確認・導線調整（インカム連携） ② キッチンスタッフ（河越屋の味を守る） 仕込みだけでなく、営業中の流れ（オペレーション）まで一連で担当します。 * うどんの 茹で／締め * つけ汁・出汁の 仕上げ * 天ぷらの 揚げ * 小丼の 盛り付け * 甘味の作成（仕込み〜作成〜盛付） * 食材の仕込み、清掃・衛生管理 * インカムでホールと連携し、提供のテンポと品質を揃える ③ ワークショップスタッフ（コーチ役｜体験の主役） 河越屋の体験価値を強く担うポジションです。 * ワークショップの進行（コーチ役） * お客様への声かけ、盛り上げ、体験の品質づくり * インカムでホール／キッチンと連携し、体験と提供の流れを整える こんな方に向いています * 川越が好き／川越の魅力を広めたい（川越愛のある方） * 日々異なる観光客に、接客・体験・提供を通じて“エンターテイメント”を届けたい * 世界観のあるお店で、チームで連携して体験価値を上げることにワクワクできる * インカムで状況共有しながら、テンポよく動いて成果を出すのが得意 * 「また来たい」をつくるために、自分から気づいて一歩動ける * 週2日からでも、安定して長く働きたい／ロングで入りたい（フリーター歓迎） ① ホールスタッフ（受付・フロント／ワーク準備含む） ② キッチンスタッフ（うどん／天ぷら／小丼／甘味） ③ ワークショップスタッフ（コーチ役） ※面談で希望を伺い、適性・希望に合わせて決定します（複数希望OK）