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株式会社西村屋

仕事内容

【紹介案件】月8日以上休み！老舗旅館で和食の技を継承！自然豊かな環境で、旬の会席料理を極める調理人募集 株式会社西村屋｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 兵庫県豊岡市城崎町湯島1016-2 正社員 業務内容 自然豊かな環境で、伝統の和食を学びませんか？私たちは老舗旅館として、会席料理や蟹会席を通して、お客様に最高の「食」体験を提供しています。料理が好きで、手に職をつけたい、職人の世界に興味がある方を歓迎します。安定した基盤の上で、長く働きながら着実にスキルアップできる環境です。 お任せするのは、和食の調理・調理補助全般です。具体的には、旬の食材を使った会席料理や蟹会席の仕込み、盛り付け、食材の衛生管理など、調理に関するあらゆる業務に携わっていただきます。地産地消を大切にしているため、その土地ならではの新鮮な食材に触れる機会も豊富です。 料理はチームプレーであり、若い世代が多く活躍する職場です。仲間と支え合いながら、お客様の笑顔のために力を合わせませんか？あなたの頑張り次第では、キャリアアップも可能です。伝統の技術を継承し、新しい感性で和食の未来を共に創造していきましょう。 ＜おすすめポイント＞ 老舗旅館の安定した環境で、伝統的な和食の技術（会席料理・蟹会席）を深く学べます。自然豊かな土地で、地産地消の食材に触れながら調理できるのが魅力です。若い世代が多く、チームで協力しながら着実にスキルアップし、キャリアパスも描ける職場です。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社西村屋｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ・旅館・ホテルの運営 ・特別養護老人ホームの運営