• 正社員

セントラルキッチン/株式会社T・Sコーポレーション

職種/仕事内容

仕事内容 ＼経験を活かして収入もスキルもどんどんアップ／ ✅ワンランク上の特別な技術・知識が身につく環境！ ✅ハイスピードで昇格あり！キャリアアップはあなた次第！ ✅将来はFCなどを含め、独立も応援します！ ✅月給30万円～！昇給・賞与・各種手当あり！ ✅急成長中＆業績好調の企業で将来も安定！ 熟成肉という『強み』『個性』を持つ「听（ポンド）グループ」。 アメリカで出合った熟成肉を日本で実現すべく、自社で和牛を育てるところから始め、旨味を最大限に引き出す調理法で急成長中です。 現在、京都市内を中心に、銀座、北新地、鹿児島などFCも含めて全国19店舗を運営しています。 今回募集する「セントラルキッチン」は、弊社が運営する焼肉店・ステーキハウスの「听」グループのお肉を加工しています。 焼肉用・ステーキ用その他様々な部位に解体して店舗で最終加工する前の段階にまで カットしていただきます。 小売用の加工もありますが、ほとんどが卸用のカットです。 また、併設の天日では捌きたての新鮮な熟成肉を、最高のコストパフォーマンスで提供しています。 A5ランクの国産黒毛和牛、ホルモンの部位、サイドメニューなど、品揃えも豊富です。 【仕事内容】 ・お肉のカット（卸用・小売用） ・清掃 ・在庫管理 ・加工 ・配達 ※2時間程度⇒京都市内の店舗へ納品 使用しているお肉は、熟成肉の為だけに飼育された鹿児島県平松牧場の和牛を 国内最高クラスの熟成庫で熟成させたもの。 熟成肉が完成するプロセスや旨味を最大限に引き出す調理方法など 特別な技術や知識も学べる環境です。 ◎入社後の流れ ▼熟成肉について理解 温度・湿度・風を徹底管理する当社ならではの究極の熟成方法 『ドライエイジング』を学んでいただきます。 自社で牛を育て、提供するまで妥協は一切ありません。 ▼工場長として… 衛生管理・在庫管理・納品確認・人材採用・教育・マネジメントなどといった、工場運営についての知識も身に付けていただけます。 ▼キャリアアップはあなた次第！ 『店舗スタッフ ⇒ 店長・SV ⇒ エリアマネージャー ⇒ 事業統括』 など、様々な道をご用意しています。 最短、入社3ヶ月で店長、2年で事業統括を任された方もいます。 将来はFCなどを含め、独立も応援します。 ◎HPも是非ご覧下さい！ http://www.ts-corp.co.jp/

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR京都線「西大路駅」より徒歩15分、市バス「西大路七条」停留所より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 【勤務時間】 10:00〜20:00 ※上記時間内でシフト制（休憩あり）

給与

月給300,000円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 【年収例】 510万円／33歳 （月給34万円＋賞与＋手当） 621万円／42歳 （月給40万円＋賞与＋手当）

休日休暇

休日休暇 週休2日制（シフト制） ★有給消化推奨！ ★夏季休暇・冬季休暇など、連休の取得も可能！ 仕事もプライベートも充実できる環境です。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆引越し手当 ◆寮・住宅手当（月20,000円） ◆子育て支援手当 ◆結婚・出産祝い金 ◆食事補助（賄い付き） ◆従業員割引（2～3割引） ◆独立支援制度 ◆定期健康診断 ◆交通費支給 ◆社会保険完備 ◆充実の研修制度あり ◆制服貸与