募集情報
景気変動に強い事業基盤◎ もう一度飲食業界に戻りたいという方も大歓迎です!
アピールポイント: 優良企業ならではの充実の待遇が自慢! 働きやすい職場つくりのためにサポート体制は抜群です 全国170ホテルを運営する『ホテルチェーン』になります。 リゾート事業に参入して約10年と歴史が浅い分、昔ながらの慣習などは一切なく、 風通しの良い職場となっております。 【キャリアアップの明確化】 キャリアアップには、年齢や以前までの実績などは関係ありません。 現在の仕事結果により随時判断をして参ります。 実際に、20代の支配人や30代のエリアマネージャーが在籍しております。 具体的キャリアアップ例 ▼STEP1 料理長 1年目 料理長としてのステップアップ判断としては以下の一例があります。 ・ゲスト評価 各サイトでのクチコミなど ・コスト効果 1ヵ月の仕入れコストの厳守など また仕入れ先変更によるコストダウンなど ・後進教育 一般調理社員を管理職レベルまでスキルアップを行えたかなど 一定の基準を満たして頂きますと、エリアマネージャーへとステップアップ頂きます。 ▼STEP2 エリアマネージャー 担当するホテル(2ホテル~3ホテル)のレストラン関連全てのマネジメントが主な仕事になります。 基本的には、調理は行わず、各ホテルの巡回を行い、調理・ホールへの教育が主な業務になります。 ▼STEP3 統括マネージャー エリアマネージャーを統括するポジションになり、全国のホテル内レストランを管理していく業務になります。