• 正社員

The COURT株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎人気観光地・箱根のリゾートホテル！ ・メディアにも取り上げられる人気のビュッフェを担当 ・和洋中、これまでの料理ジャンル問わずご応募いただけます ◎正社員の調理スタッフ！ ・月給20万円以上、業績賞与あり ・独自の評価・研修・報奨制度でしっかり成長できる ◎プライベートも充実！ ・月9日以上のお休み、残業は月20時間程度 ・社宅があるので全国からご応募歓迎します

仕事内容: ＜ホテルのビュッフェ調理スタッフ＞ リゾートホテルにて、朝食・夕食を中心としたホテルレストランの調理業務全般を担当します。 【具体的な仕事内容】 ・朝食夕食の調理業務 ・食材の仕込み、発注、在庫管理 ・衛生管理、厨房内清掃 ・盛付け、配膳サポート ・季節やイベントに合わせたメニュー提案 ・食器、調理器具の洗浄、メンテナンス　など 経験によって季節毎のメニュー開発やスタッフの指導・育成もおまかせします！ 【キャリアステップ】 ◎副料理長・料理長も目指せます ・スキルと実績に応じて昇格が可能で、将来的には副料理長や料理長など厨房責任者へのステップアップも目指せます 【レストランの紹介】 人気の懐石小鉢バイキングをはじめ、ライブキッチンでは天ぷらやシュラスコなど、できたての料理を提供しています。 笹豆腐や西麓野菜など、地域の食材も扱いながら、箱根のリゾートホテルならではの料理を提供できる環境です。