• 正社員

エスパシオ箱根迎賓館 麟鳳亀龍/エスパシオエンタープライズ株式会社

仕事内容

仕事内容 【神奈川県のリゾートホテルの和食の調理師転職求人】 コンセプトは『箱根に抱かれる邸宅』「エスパシオ箱根迎賓館 麟鳳亀龍 ーRin-Poh-Ki-Ryuー」 四季の移ろいが個性を成している箱根・宮ノ下。 その風土の中、ひとけのないある場所には、ひっそりとした未踏の谷があります。 国道からおよそ100ｍ。 都会の喧騒から離れ、四季折々の美しい風景を独占しながら、気の向くままに滞在いただくことができます。 箱根登山鉄道「宮ノ下」駅より徒歩約 5 分の場所に位置し、専用の渓谷電車（モノレール）で静寂の谷に辿り着く、わずか9棟の個人邸宅型施設です。 豊かな自然に囲まれながら、誰もが味わったことが無いような絶対的な価値のある極上のプライベートステイをご提供しております。 今回は私たちと一緒に「エスパシオ箱根迎賓館 麟鳳亀龍」を盛り上げてくれる「和食の調理師」の方を募集しています。 ご興味のある方は、下記、諸条件をご確認頂き、お気軽にお問合せくださいませ。 【ホテル・レストランの調理経験者は優遇】 【婚礼調理経験者は大歓迎】 【外食での調理経験者も歓迎】 【第二新卒＆キャリアアップ応援求人】 【仕事内容】 【高級旅館の和食の調理師】 9棟が独立しており、お部屋での食事提供となります。食材の仕入れ仕込み、料理盛り付け、調理器具メンテナンス、安全衛生管理など、調理全般を手がける役割を担います。料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。 スタッフ同士のチームワークはもちろん、他部署との連携も豊富です。 仲間と力を合わせて仕事に取り組むやりがいも和食の調理師の魅力のひとつです。 日々のお客様とのかかわりを楽しみながら、明るく前向きに働いていただける環境が整っています♪ 【ホテル経験者優遇】【和食調理経験者優遇】 ＼おすすめpoint！／ 京料理の伝統と茶懐石のおもてなしの精神を軸に、箱根の豊かな自然の恵みや有り様を昇華させたお料理と肩肘張らないおもてなしをお届けしております。 国内外の富裕層をターゲットに、ラグジュアリーな施設で最高のおもてなしを提供できるよう、新しい方の力を必要としております！ ＜アクセス＞ ・箱根湯本駅～箱根登山鉄道（25分）～宮ノ下駅よりホテルまで徒歩約5分 ・小田原駅（東口）バス停～箱根登山バスまたは伊豆箱根バス（約30分）～宮ノ下駅バス停よりホテルまで徒歩約2分