• 正社員

瀬戸内バル 五十六 - ISOROKU

仕事内容

アピールポイント: ＼そのアルバイト経験、正社員として活かせます／ やってきたことはもう身体が覚えています。正社員経験がなくても大丈夫です。あなたはすでに飲食の現場を知っている経験者◎いきなり全部を任せることはありません。まずは慣れている仕事から始めましょう♪ ＼賞与は1回あたり最大55万円の実績あり／ 賞与は年2回。1回あたり最大55万円をお渡しした実績があります。やる気や成果をしっかり評価する制度が整っており、昇給も透明な基準で決まるので、努力がきちんとカタチになります◎ ＼つくった一品の反応が、その場で返ってくる／ 出した料理にお客様がどう反応したかが見える距離です。「速く大量に」ではなく「丁寧に、喜ばれるように」が評価される厨房です◎ ＼社長と1on1。会食の席で直接話せます／ 当社はとにかく風通しのいい職場。希望する方には、社長との1対1の会食の場をご用意しています。社長は家業を継ぎながら自分で酒場を立ち上げてきた、"やってみんさい"を地で行く人。仕事の相談でも、これから挑戦したいことでも、何でも受け入れますし、話す内容は自由♪ 「上の人と話す機会がない」「意見を伝える場がない」――そんな環境とは無縁です◎ ＼大手と個人店のいいとこどり／ 大手のような店舗展開をしながら、現場の声が届く距離の近さがあるのが魅力。おすすめメニューなども店舗のメンバーで一緒に考え、会社と相談しながら進めていきます◎気になったアイデアを提案できる、やりがいのある環境です！ ＼ オシャレ自由！自分らしく働ける ／ 髪色、ピアス、ネイル、ヒゲなど見た目のルールに縛られず、ありのままのあなたでOK！人柄や意欲を何より重視しているので、「自分らしく働きたい」という方にもぴったりです◎

仕事内容: ＼＼ 呉で暮らしながら、調理の幅を広げる ／／ * 仕込みばかりで、調理できない環境から卒業！ * 呉を離れずに、調理の幅を広げる道があります * 飲食での経験があればOKです◎ * 月給33万円〜40万円からスタートできます 「店主が忙しく、新しい仕事を教わる機会がない」 「仕込み担当のまま給与も伸びず、地元で働き続けながら調理の幅を広げる道が見えない」 そんな方に読んでいただきたい求人です。 《五十六（呉）とは？》 呉駅から徒歩3分、瀬戸内の食材を使ったバルです。瀬戸内の魚介、新鮮な野菜、地鶏を活かしたカジュアルな料理が看板。名物は「肉じゃがデミ煮込み」です。 テラス席も備えた全65席で、大人数の宴会にも対応。当社の創業地である呉のお店で、地元に根づいた常連さんに支えられています◎ 本求人では、キッチンスタッフ（正社員）を募集します！明治30年創業の老舗酒屋が経営母体♪広島県内に15店舗以上を展開する地場企業です◎ 【具体的な仕事内容】 キッチンスタッフとして厨房業務をお任せします。 * 仕込み、下処理 * 調理、盛り付け * 食材の発注、在庫の管理 * 厨房の衛生管理 * ホールのサポートなど 《呉で暮らしながら、調理の幅を広げる》 瀬戸内の魚介・野菜・地鶏を使う、全65席のバルです。名物の肉じゃがデミ煮込みなど覚える料理に幅があり、仕込みの経験を次の技能につなげられます！同じ仕込みだけを任され続ける状態から抜け出せます◎ 《丁寧研修あり！学ぶ機会が充実！》 レシピが整っていて、先輩が横について順番にお伝えします。明治30年創業の酒屋が母体なので、料理とお酒の組み合わせまで学べます。教わる機会を待つ必要はありません♪ 《成長を実感しながら、次のステップへ》 業態が幅広く、評価の見える化と現場の挑戦を応援する会社です。覚えた仕事や貢献を振り返る機会があり、今後担当したい業務も相談できます！仕込みの先に進みたい気持ちを、具体的な役割につなげられます◎ 《社長と1対1で話せる風通しのよさ◎》 当社は希望する方に、社長との1対1の会食の場をご用意しています。仕事の悩みも、やってみたいことも、話す内容は自由です。役職や社歴に関係なく意見を言えるオープンな空気があるので、はじめての方でも相談しやすい環境。 「上の人と話す機会がない」――そんな心配はいりません◎ ◆ 当社「山城屋」とは？ 私たち山城屋は明治30年に酒屋として創業。現在は「酒販事業」と「飲食事業」を展開しており、 “世界中に乾杯を広める”メンバーを募集しています！ ／／ 大切にしているのは、 経験よりも「お人柄」と「やってみよう精神」 ＼＼ 前向きな方ならどなたでも活躍できる環境をご用意しています！ ▼頑張りが給与に直結するから嬉しい♪ やる気や成果をしっかりと評価する制度が整っています。昇給や賞与も透明な基準で決まるため、努力がしっかりカタチになります◎ ▼転勤なし！地域に根差した働き方ができる♪ 当社は、広島駅エリア・流川エリア・横川エリアに集中して出店していますので転勤は一切なし！ お客様や地域の飲食店と深く関わりながら、地元でじっくり働けます◎ ▼お酒や食の「好き」を、一生モノの価値に♪ 日本の食やお酒は、グローバル市場で価値が高く、今後の日本経済を支える重要なカテゴリです。 当社では、全国の酒蔵やワイナリー、飲食店の視察など、現場で学べる機会が豊富。唎酒師やソムリエなどの資格取得支援もあり、働きながら知識を深め、キャリアの幅を広げられます◎ お酒の背景にある造り手の想いや、料理との組み合わせを知ることで、お客様への提案ももっと楽しくなるはず。当社で「好き」を深めながら、これからのキャリアを支える一生モノの知識を身につけませんか？