株式会社ベル・ツリー・スクエアのアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
【次期料理長も目指せるキッチンスタッフ】
新潟の米・食材・お酒でお客様をもてなします。釜飯の炊き方から始まり、料理の盛付け、焼き物、一品料理、仕込みの順に学んでいただきます。

・原価計算の管理。
・人件費の管理。
・仕入れ先などの提案。
・調理
・厨房業務の管理監督
・お客様への対応
・アルバイトスタッフへの指導

未経験の方は包丁の握り方から習得可能。経験者の方は、素材の産地と旬にこだわった本物志向の日本料理を学びながら料理長兼店舗運営候補としてステップアップも目指せます。

【オリジナルメニュー提案！】
全員で柔軟に創っていくお店として一人ひとりが店舗づくりやメニュー開発に関われます。「日本酒にもっと合いそうなオリジナル料理」「新潟のまだ知られていない素材を活かした創作料理」など、思いついたアイディアはなんでも提案してください。

【求職者の皆さまへメッセージ】
私達は「人財あっての飲食店」という概念のもと、スタッフが働きやすい環境づくりと待遇の実現を目指しています！そして美味しい料理を通して人を喜ばせたい！という気持ちがある方。
＊人の笑顔が大好きな方
＊飲食業が好きな方
＊チームワークを大事にして働きたい方

ぜひ一緒に働きませんか。

＊・。神楽坂に佇む新潟郷土料理店・。＊
新潟県の美味といえば、やっぱりお米とお酒。石畳の情緒溢れる神楽坂の一角で、水と素材にこだわった新潟郷土料理や新潟地酒を生産者の代わりに、その思いをお客様に提供しているお店です。神楽坂を眺めながら堪能する南魚沼産コシヒカリの釜飯が話題を呼び、メディアでも多くご紹介いただきました。温かみのあるキレイな店内には店主をはじめ穏やかで気さくなスタッフがイキイキと活躍しており、定着率も抜群です。

【自分らしく働ける環境！】
働き方に関する考え方は十人十色。“働いている人に飲食店は辛いという印象をもってほしくない”という店主の考えのもと、自由で融通のきく職場環境を整えています。

【当社の魅力は多数】
＊正社員は2連休や3連休を取得可能です！家族や趣味の時間もたっぷり。ライフスタイルも充実できます！
＊思いついたレシピを試す事ができる！「こんなメニューあったらもっとお酒が合うはず…」「もっと素材を活かした料理を考えたい…」など、あなたのアイデアをお客様にお出しして『美味しい』の一言をいただけたら最高ですね。そんな気分を味わいながら料理を作ってください！

＊料理長になりたいと意欲のある方！歓迎＊
店主の鈴木は、関西の懐石料理出身で、日本食を中心に30年に渡り腕を磨いてきました。今後は現在のお店以外にも、様々なジャンルの店舗を2店舗、3店舗と拡大していく予定。
拡大に伴い、キッチンにおいては、ゆくゆくは料理長として数年後にお店を任せられるように頑張っていただけると嬉しいです。もちろん、料理や経営ノウハウについても学べます。未経験でも経験者でも美味しい料理を通して人を喜ばせたい！
この気持ちさえあれば大歓迎です。

求めている人材
学歴･経験不問
未経験でも経験者でも美味しい料理を通して人を喜ばせたい！
この気持ちさえあれば大歓迎です。
日本食の調理経験がある方歓迎。

＜歓迎経験・志向＞
◆ジャンル問わず調理(キッチン)経験者
◆将来､独立や店長を目指したい方
◆料理長兼店舗運営候補として将来店舗経営に携わりたいと思っている方

＜未経験の方も大歓迎！＞
◆調理(キッチン)に挑戦していきたい方
◆調理師免許を持っている方
◆調理学校を卒業された方
◎まずは包丁の握り方から教えます！

株式会社ベル・ツリー・スクエア
東京都新宿区神楽坂楽山ビル3階

交通・アクセス
JR「飯田橋駅」より徒歩5分、東京メトロ東西線「神楽坂駅」より徒歩8分

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり8日 〜 20日

13:00〜23:30
(実働8h・休憩あり)
＊ゆったり午後出社で快適！
＊通勤ラッシュの心配もありません！

休日休暇
月8日休み(日曜､他シフト制)
＊夏季休暇
＊年末年始
＊有給休暇

あり
試用・研修期間：1ヵ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

月給280000～320000円

給与詳細
基本給：月給 28万円 〜 32万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

交費規定支給
昇給
賞与年2回

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ・社会保険完備
  ・昇給
  ・賞与年2回
  ・交費規定支給
  ・制服貸与
  ・新潟産のお米使用のまかない有
  ・研修期間1ヶ月(同待遇)

職場環境
神楽坂にあり落ち着いた雰囲気のお店です。

選考プロセス
ここまでお読みいただきありがとうございます。
少しでも興味をお持ちいただけましたら、
お気軽にご応募ください。
【応募後の流れ】
[1]WEBまたはお電話にてご応募
[2]面接
[3]採用
・応募から3営業日以内にご連絡いたします。
・応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。
・面接日時を考慮いたしますので、お気軽にご相談ください。

株式会社ベル・ツリー・スクエア

株式会社ベル・ツリー・スクエア

鈴木智

飲食

東京都新宿区神楽坂4-3楽山ビル3階

09044261543