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ホンダロジコム株式会社(有限会社一の谷)

仕事内容

仕事内容 ✨ 16時15分に仕事が終わる。飲食業界で、そんな職場があります。✨ 「休みの日は疲れて何もできない」 「深夜まで働いて、プライベートがほぼない」 「料理は好きなのに、この働き方がしんど」 飲食業が好きなのに、過酷な働き方で無理していませんか？ 料理への情熱は変わらないのに、 働き方のせいで消耗していくのはもったいない。 飲食業でも、 プライベートを諦めなくていい働き方があります。 ――――――――――――――――――― ■プライベートを大切にしながら、 やりがいも諦めない場所 ――――――――――――――――――― 豊田市足助町の香嵐渓にある 「地元食材×自然の中の食体験」を提供している ”香嵐渓 一の谷”。 5000㎡の敷地に料亭・カフェ・グランピング施設を 併設した複合レストラン。 「10年先を見据えて、足助の地を 食と自然の体験で盛り上げたい」 そんな想いで、物流大手ホンダロジコム株式会社が 2021年2月にスタートした、地方創生プロジェクトです。 メディアでの出演機会も増え、 注目されるレジャースポットのひとつとして 名をあげつつあります。 …でも、まだまだ発展途上。 だからこそ、面白い！ ⏩正解がないから、あなたの提案が正解になる ⏩マニュアルがないから、あなたの創意工夫が そのまま店の個性になる。 「深夜まで働いているのに、やりがいも感じられない」 「体力的にきつくて、料理を楽しむ余裕すらない」 「プライベートを犠牲にしない働き方に変えたい」 そんな気持ちがあるなら、 一度、この環境を見てみませんか？ 好きな料理を続けながら、 自分の時間もしっかり持てる。 そんな働き方が、ここでは当たり前にあります。 ――――――――――――――――――― ■3つの「顔」をもつ、希少な環境 ――――――――――――――――――― この施設には、まったく異なる3つの「顔」があります。 【料亭】記念日を祝うお客様に、繊細な和食でおもてなし。 【カフェ】地元の方や観光客に、くつろぎの時間を提供。 【グランピング】家族連れやカップルに、アウトドア料理の楽しさを。 和食の繊細さと、アウトドア料理のダイナミックさ。 両方を同時に学べる環境は、なかなかありません。 大きなメニュー変更は季節ごとに年4回。 それとは別に、毎月のイベントに合わせて 「この1品を出してみよう」 そんなスポットメニューも現場発で生まれています。 ここでは、あなたの”好き！”が そのまま仕事の力になります。 ――――――――――――――――――― ■あなたに任せたいこと ――――――――――――――――――― 香嵐渓 一の谷ダイニングでの調理・メニュー開発から イベント企画・運営をお任せします。 ＜具体的には…＞ ・料亭での本格和食の調理・仕込み ・カフェメニューの調理・提供 ・グランピング施設でのBBQ・アウトドア料理の提供 ・季節に合わせた新メニューの開発・提案 ・地元食材を活かしたオリジナルメニューの考案 ・季節のフェア・地域コラボ企画などイベント企画・参加 ――――――――――――――――――― ■このお仕事のポイント ――――――――――――――――――― ✅16時15分終業。飲食業界では異例の早上がり。 9時始業、16時15分終業。 実働6時間30分で、残業は閑散期で月5～10時間。 「仕事終わりに趣味の時間をもちたい」 「夕食を家族と一緒に、ゆっくり食べたい」 「仕事帰りに友人と会える時間が欲しい」 そんな当たり前の毎日が、ここでは実現できます。 ✅深夜勤務なし。体力的な消耗から解放される。 飲食業界につきものの深夜勤務が一切ありません。 翌朝も元気に出勤できるリズムで 体への負担を大幅に減らせます。 料理への情熱を長く続けるためにも、 無理のない働き方は大切です。 ✅メニュー開発などやりがいも充分！ 早上がりだからといって、 仕事が物足りないわけではありません。 メニュー開発、イベント企画、空間づくりまで 自分のアイデアを形にできる環境が ここにはあります。 実際にスタッフが考えたメニューが採用されたり、 スタッフのアイデアが生まれた企画が いくつもあります。 ▶焚火フェスタ ▶夏まつりイベント ▶魚のつかみどり体験 ▶露店営業でのスポットメニュー開発 など プライベートも、仕事のやりがいも。 どちらも諦めなくていい場所が、ここにあります。 ⏩好きな料理を続けながら、 自分の時間も大切にできる環境で あなたらしく働きませんか？ ＼＼ あなたからの応募をお待ちしております！ ／／