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正社員
魚ト肴いとおかし

魚に特化した海鮮居酒屋の店長候補

月給315,000円～500,000円
■勤務時間・朝：6:00～15:00 ・夜：15:00～翌1:00 ※休憩60分、実働8時間【休日/休暇】・月8日・夏季/冬季の長期休暇・社員食べ歩き旅行・産休/育休制度あり ■労働時間実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり22日〜23日平均所定労働時間：1ヶ月あたり184時間

シフト制

募集情報
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会社情報

募集情報

ライブ感が満載！キッチン経験者の募集です♪本格的な和食を型にハマらず「いとおかしらしい自由なスタイル」でご提供♪

職種/仕事内容

■仕事内容食べログ福岡検索No.1店舗「魚ト肴いとおかし」で店長候補の募集です。これまでの経験を活かし、自ら考え行動し、周りのスタッフに教える立場となるポジションです。当店は、ライブ感・臨場感の中で、九州産の魚や野菜、旬の食材を使った料理を五感で楽しめる店。本格的な和食を型に、ハマらない自由な型で運営しています。 ※今後も福岡市内を中心に新店をオープン予定です！【具体的には】・店舗運営業務（店舗の売上・原価・固定費の数値管理・報告、シフト作成、販売促進、店舗ブランディング）・社員・アルバイトの教育（カリキュラムを組み、各個人に沿った育成）・接客全般（オーダー、配膳、ドリンク、清掃）・調理全般（仕込み、調理、在庫・発注、洗い物）＝＝応募先TEL＝＝＝＝＝＝＝お電話からの応募も受付中！仕事に関するお問い合わせもお気軽にご連絡ください。 092-715-1004 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【アピールポイント】・昇給・賞与あり・夏季・冬季のまとまった休暇あり！・UIJターン歓迎【大好きな九州、福岡。そして世界へ。社員一人ひとりの飲食人生をより豊かに】いとおかしグループでは、本拠地である福岡での出店の加速、海外へのステップを踏み出します。魚の価値を上げ、朝食文化の魅力を世の中へ広める一翼を担いませんか？世界展開の準備、育成観点、和食文化の再認識を目的として、海外でのワーキングホリデーの機会もご用意。国境を超えた経験を積むチャンスがあります。 ■仕事の特徴駅チカ・駅ナカ経験者・有資格者歓迎

勤務地

魚ト肴いとおかし
〒810-0003福岡県福岡市中央区春吉3丁目25-27

■勤務先魚ト肴いとおかし〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉3丁目25-27 ※アクセス情報: 福岡市営地下鉄七隈線「天神南駅(出入口6)」徒歩5分（380m）／福岡市営地下鉄七隈線「渡辺通駅(出入口2)」徒歩7分（530m）／福岡市営地下鉄空港線「中洲川端駅(出入口1)」徒歩8分（590m） ※最寄駅: 天神南駅

魚ト肴いとおかし

勤務時間

シフト制 ■勤務時間・朝：6:00～15:00 ・夜：15:00～翌1:00 ※休憩60分、実働8時間【休日/休暇】・月8日・夏季/冬季の長期休暇・社員食べ歩き旅行・産休/育休制度あり ■労働時間実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり22日〜23日平均所定労働時間：1ヶ月あたり184時間

給与

月給315,000円～500,000円 ■給与月給 315,000円~500,000円 ※年収＝月給＋賞与年2回＋各種手当 ※交通費は給与に含む【福利厚生】・昇給有・賞与有（年2回※業績に応じて／2022年実績あり）固定残業代の有無：なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

職場環境・雰囲気

■受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

その他

■職種飲食店店長 ■勤務形態シフト制 ■先輩からのメッセージ【店長・Oさんの声】前職はホテルマンとして働いていました。コロナ禍で勤務先のホテルが休館した際に、サービス業や飲食業は外的要因に影響を受けやすい、とマイナスのイメージを抱いていました。しかし、SNSで見て気になった「いとおかし」に行ってみると、他の店にはない「飲食を通して人を元気にする力」があると感銘を受け、単純に元気付けられました。飲食系のコンサルをやってみたいと考えていた私は、現在いとおかしで「店長」として働いていますが、SNSでの広報やイベントのディレクションも担当しています。いずれは飲食に限らず、いとおかしとして宿泊・コンサルもやっていきたいと考えています。社長も「いいね！」と言ってくれており、自由にやっていけそうな未来が描けています。いとおかしは、失敗したことを怒るのではなく、挑戦しようとすることをまず一番に応援してくれる会社です。トレンドを否定せずに柔軟に受け入れ、変化を続けています。手をあげる人は、可能性が広がる機会を与えてくれる会社です。これからもそういう会社であり続けたいと考えています！【当店が大切にしていこうとしていること】入店時：「いらっしゃいませ」ではなく「こんばんは」。常連さんだと「おかえりなさい」とあいさつします。お食事中：基本をしっかり。気に掛ける。退店時：2軒目に行く方もいますし、また来店して欲しいので、「いってらっしゃい」と見送ります。 ■雇用期間の定め定めなし ■更新日 2024年08月02日

応募情報

対象となる方

■求める人物像・資格【応募資格】・飲食店での調理・キッチン経験（必須） ※下記いずれかの経験・スキルをお持ちの方優遇・社員として飲食店経験・店長又は料理長の経験・料理、魚の管理ができる・料理開発を行った経験・食材、料理に関する管理（数値・状態）ができる・シフト作成・管理ができる・教育（アルバイト、社員）の経験がある・マネジメント、育成、マネージャーなどの経験・SV（スーパーバイザー）経験【求める人物像】・元気よく、笑顔でお客様をお迎えできる方・誰とでもコミュニケーションを取り、明るい対応ができる方・自ら改善・改革を行い、それを継続させる仕組みを作ることができる【こんな方は歓迎します】・基本的なパソコンスキルがある方優遇・当事者意識が高く、能動的に仕事ができる方・自ら改善・改革を起こす意欲がある方・ネガティブな発言を周囲にしない方・人間関係を重視する方・利己的ではなく、利他的に動ける方・本気で魚の価値を上げたいと思っている方・自分が会社、お店を大きく良くしたいと考える方・いずれ自分で店を持ちたい方も歓迎【こんな方が活躍中】・20代、30代の仲間が大いに活躍中です！

試用期間

試用期間あり試用期間・研修期間の有無：あり試用・研修時の給与条件：本採用時と同じ試用・研修時の期間：3ヶ月

選考プロセス

■応募後の流れここまでお読みいただき、ありがとうございました。まずは「応募する」ボタンを押して応募画面へ。氏名等を入力して簡単に応募できます。 WEBは365日、24時間受付中！応募受付完了次第、担当よりご連絡します。面接などの詳細についてもお伝えしますので、お気軽にお問い合わせください｡【採用までの流れ】（1）応募（WEBまたはTEL） ※WEB応募は5項目だけの入力で簡単！（2）ご連絡（面接日時と実施場所を決定）（3）面接（1～2回）（4）採用通知（面接から3日以内）（5）入社書類（入社書類をご記入）（6）入社 ※面接の際は履歴書（写真貼付）をご持参ください。お会いできるのを楽しみにしています！【いとおかしグループへのご招待】～Mission（会社が目指すもの）～「さかなの価値をあげる」～Vision（Missionを達成するためには）～新しい前例をつくり続ける技術と人間力の高い、魚の総合商社へ～Value（メンバーの行動規範）～食とエンターテインメントの力で、地域を元気にする【あなたに合った柔軟な働き方】 - 早朝から夕方までの勤務で、夜は家族や自分の時間を大切に。 - 夜の居酒屋業態で活躍。 - 海鮮特化の業態、魚と蕎麦の業態、行列をつくる朝食業態など、多彩な業態から選択。 - さらに新業態も継続的に検討中。【本物に触れ、真の価値を学ぶ】私たちは、お客様の喜ぶ姿をいつも想像し、食の生産現場を直接訪れ、生産者と意見交換を行い、彼らの情熱とストーリーを深く理解しながら、その学びをお客様に伝え、食の価値を届ける役割を果たすことを目指しています。それがスタッフ一人ひとりのやりがいにも繋がっています。いとおかしグループでは、ただの仕事で終わるのではなく、飲食業を舞台として、食とエンターテイメントの力を世の中へ発信していきます。ぜひ、一緒に仲間になりませんか？【こんな求人をお探しの方にもおすすめ】・居酒屋、レストラン、カフェ、寿司屋など飲食店での経営企画、店舗運営、経理、エリアマネージャー、店舗マネージャー、店舗開発などの求人をお探しの方・ハローワークでお仕事をお探しの方も歓迎 ■応募受付電話番号 092-715-1004 ■個人情報の取扱いについてご提供いただいた個人情報は、採用選考及び結果等の通知・連絡の為に利用いたします。それ以外の利用目的または法令等に基づく要請の範囲を超えた利用はいたしません。