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炭火焼肉ぶち 青崎店
焼肉店 キッチン統括料理長
肉を扱える料理人、探しています。
アクセス: ・JR向洋駅より徒歩約6分 ＊広島海田線道路164号沿い ＊マツダ病院さんより約800m
炭火焼肉ぶち 青崎店
月給350,000円～450,000円
勤務地
炭火焼肉ぶち 青崎店
広島県広島市南区青崎7-4
炭火焼肉ぶち 青崎店
勤務地: 〒734-0051 広島県 広島市南区 東青崎町７－４ 炭火焼肉ぶち 青崎店 TEL：082-890-0129
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 【仕事内容】 ●焼肉・ホルモンの仕込み、調理、味付け ●キッチン全体のマネジメント（シフト・オペレーション設計） ●若手スタッフの育成・指導 ●食材管理・原価コントロール・発注業務 ●新メニュー提案や企画開発（季節限定やフェアメニューなど） ▶現場主導の環境なので、アイデア・工夫がどんどん採用されます！ ▶希望があればエリアマネージャーや独立オーナーも目指せます ＜メディア出演多数の広島ホルモン焼肉店＞ 2025年、RCC元就。とTSS西村キャンプ出演で話題になりました。 その他にも三四郎のDearボスなど、広島の人気TV番組でたくさん取り上げていただいています。
仕事内容: 【店舗紹介】 『焼肉ぶち』は、広島発祥の焼肉ブランドとして、 「旨い肉を、気軽に、楽しく！」をモットーに全国展開を進めている焼肉店です。 鮮度抜群のホルモンやこだわりの黒毛和牛、コスパ抜群のメニュー、 そして何より、活気と元気に満ちた店づくりで、連日多くのお客様にご来店いただいています。 今回募集するのは、「焼肉ぶち」の料理長候補ポジション。 2025年度は昨年比125％の成長率とおかげさまで業績好調！ そのため新店舗や外販事業など次の展開を考えてるフェーズになり、新戦力を迎えたいと思っています。 現場を引っ張り、店舗運営の中心を担っていただける仲間を募集しています！
対象となる方
求める人材: ◎調理経験5年以上（焼肉経験者歓迎） ◎若手を引っ張れるリーダーシップのある方 ◎「うまい焼肉をもっと広めたい」という想いがある方 ◎マネージャーなど本部でのキャリアアップにも興味がある方歓迎 【担当者からメッセージ】 「焼肉ぶち」は、成長中のブランドだからこそ、 料理長候補として“現場に近い立場”で裁量を持ち、店づくりに深く関われます。 焼肉が好き、食で人を喜ばせたい、そんな気持ちを大切にできる方。 ご応募お待ちしています！ 【語学スキル】 ・日本語での電話対応・クレーム対応ができる方 ・日本語での指示書・マニュアルを読解できる方 ・日本語でスタッフ指導・注意ができる方 ・日本語での報告・連絡・相談が必須 ・日本語ネイティブレベル ・日本語でのビジネス会話が問題なくできる方 ・日本語能力試験 N1相当の日本語力
仕事の特徴
- 交通費支給
- 駅近5分以内
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
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アクセス: ・JR向洋駅より徒歩約6分 ＊広島海田線道路164号沿い ＊マツダ病院さんより約800m
月給350,000円～450,000円
勤務時間・曜日: 14：00～24：00
- シフト制
掲載開始日：2026/03/10
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原稿ID：7df3bef2917079b6
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