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大平庵

職種/仕事内容

仕事内容 【日本海に沈む夕陽が見える宿／大平庵】 窓の外は、日本海に沈む雄大な夕陽。 聞こえるのは穏やかな波の音。 ここ「大平庵」は、 訪れる人に休息を届ける海鮮宿です。 越前三国の海の幸・山の幸と向き合い、 腕を振るいませんか？ ─────────────────── 【ここが魅力】 ・居酒屋バイト経験でもOK ・月給25万～50万円＋賞与あり ・昇給実績多数 ┗3年で7万円／10万円UPした社員も！ ・和洋問わず腕を磨ける ・独立支援制度あり（独立実績4名） ─────────────────── 【仕事内容】 福井県三国町の海鮮宿「大平庵」で 会席料理を中心とした調理業務全般 （地の利を活かした料理） 【具体的には】 ・旬の魚介を使った会席料理／ランチの調理 ・仕込み／盛り付け／食材の発注・管理 ・季節限定プラン／新メニュー開発 ・料理説明などのおもてなし ・後輩指導・育成 など ─────────────────── 【入社後】 料理長・先輩がOJTでサポート。 まずは当店の味と流れを掴むところから。 わからないことはすぐ聞ける環境です。 新メニューの企画などやりがいある業務も 携わることができます。 ─────────────────── 【料理の面白さ】 ・越前がに、若狭ふぐ、鱧など四季の旬に触れられる ・福井県知事賞受賞の料理長から学べる ・お客様に直接ご挨拶／料理説明も大切にしています ┗「美味しい」の反応をその場で感じられます！ ─────────────────── 【経験者は好条件】 前職給与を考慮して相談。 経験次第で月給30万円スタートも可能！ ─────────────────── 【応募のきっかけはこれでOK】 「旬の魚介を使って腕を磨きたい」 「正当に評価される職場に行きたい」 「やっぱり地元で働きたい」 「いつか独立したい（独立実績4名）」 ⇒ ひとつでも当てはまれば、ぜひご応募ください。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 芦原温泉駅から車で20分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 6:00～20:00の間でシフト制（実働8時間） ※繁忙期には残業が発生することがあります。労働環境は現在整備を進めている段階です。

給与

月給250,000円～500,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万円 〜 47万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力等を考慮の上、給与を決定します。 ※経験者の方は前職の給与を考慮し、月給30万円からのスタートも可能です。お気軽にご相談ください。 ＜他、各種手当など＞ ◆昇給あり(実績:3年で7万円、他の社員も8万円～9万円の昇給実績あり) ◆賞与あり ◆交通費支給(規定) ◆残業代全額支給 【給与例】 給与例 【年収例】 ・年収600万円(48歳／料理長) ・年収380万円(34歳／調理スタッフ)

休日休暇

休日休暇 シフト制勤務 休日：月6日以上 ※繁忙期は休日数が変動する可能性があります。 ※正直にお伝えすると、現状は繁忙期などで休日が少なくなることもあります。今後は増員により会社を強化して、労働環境や休日の部分にも積極的に着手し、改善してまいります。 休暇：有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆交通費支給(規定) ◆制服貸与 ◆おいしいまかないあり（1食） ◆車通勤可（無料駐車場あり） ◆独立支援制度

対象となる方

求めている人材 調理に興味がある方、料理の腕を磨きたい方を歓迎！ ＜経験不問＞ 居酒屋でのアルバイトで調理していたくらいの経験でも、ご相談ください！ 【必須】 ※要普通自動車運転免許(AT限定可) 【歓迎】 ・和食の調理経験をお持ちの方 ・旅館やホテルでの調理経験をお持ちの方 ・メニュー開発や企画に挑戦したい方 ・今の職場で頑張っても評価されないと感じている方 ・正当に評価される環境で働きたい方 ・将来的に独立し、自分の店を持ちたい方 ・一緒に会社を作っていきたいという想いのある方 ・福井の食文化を盛り上げたいという想いのある方 ・チームワークを大切にできる方 ・基本的なコミュニケーションがとれる方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス ▼「応募画面へ行く」よりエントリー ▼送付内容を基に書類選考 ▼面接／1回（実施日程：要相談） ▼内定 疑問点等、何でも聞いて下さいね。 ※要相談・・・最短入社日 【応募後の連絡】 Web選考の結果は、応募者全員に 1週間以内を目処にメールにて ご連絡させていただきます。 お電話でのご応募・お問い合わせの際は、以下までご連絡ください。 担当：鍵原 080-2951-4170